Ургенч что посмотреть самостоятельному туристу
Перейти к содержимому

Ургенч что посмотреть самостоятельному туристу

  • автор:

Ургенч. Отзывы туристов

Самостоятельное путешествие по историческим городам Узбекистана: Ташкент, Ургенч, Хива, Бухара, Самарканд.

9 yorkzel Январь 2023 551
отзыв об объекте
Мавзолей Дошкинжонбобо — Ургенч

Коротко я рассказал о прогулке по Ургенчу здесь: Сегодняшняя столица древнего Хорезма — Ургенч Этот мавзолей и мечеть Дошкинжон — бобо расположены в центре столицы сегодняшнего Хорезма — Ургенче.

30 acvazul-v2010 Январь 2022 272
38
фото
фотоальбом
Парк Культуры и Отдыха им. Эмира Тимура в Ургенче
Узбекские достопримечательности в миниатюре.
26 2 acvazul-v2010 Январь 2022 232
Ургенч — Узбекистан

Слово Хорезм впервые упоминается в священной книге зороастрийцев (огнепоклонников) «Авеста». Существуют также предположения, что Хорезм в переводе с древнехорезмийского языка означал «низменная земля», «кормящая земля».

39 11 acvazul-v2010 Январь 2022 1230
Самарканд, Бухара + 3 города — Узбекистан, Душанбе — Таджикистан, Москва — Россия

Тем, — кто несет о неизвестном весть, Кто обошел весь мир, — почет и честь. Но больше ли, чем мы, они узнали О мире, — о таком, каков он есть? ******** (Омар Хайям).

68 48 acvazul-v2010 Январь 2022 6217
Термез, Нукус, Муйнак, Каган, Хива, Бухара + 3 города — Узбекистан

Помните рекламный ролик 1996 года? Ночь, зима, падает пушистый снег, за решетчатым забором топчется мутный тип и под душещипательную музыку рассуждает: «Да я американцев не люблю. И японцев не люблю. И французов. Шведы, финны… не люблю!» Вдруг его взгляд.

87 39 ollennka Май 2016 6024

В Ургенче находится большой аэропорт который принимает международные рейсы. И если вы решили путешествовать по Узбекистану, начав путешествие в древней Хиве, то лететь нужно не в Ташкент, а в Ургенч.
От Ургенча до Хивы меньше 40 км. Как доехать?
Несомненно проще всего.

Ургенч

Музей искусств Республики Каракалпакстан им. И.В. Савицкого (фото) Краеведческий музей Каракалпакстана Нукус (фото)Муйнакский краеведческий музей Муйнак (фото)Крепости Древнего Хорезма (фото) Бадай-Тугайский заповедник (фото)

Руководство по планированию самостоятельного путешествия в Ургенч.

Подготовка к поездке в Ургенч

  1. Билеты в Ургенч.
    Покупаем билет на самолёт, поезд, автобус. Сперва бронируем/покупаем транспортные билеты, так как даты приезда и отъезда послужат определяющими датами для бронирования отеля.
  2. Жильё в Ургенче.
    Забронировать отель. Это второстепенная задача по сравнению с транспортными билетами, так как отелей в Ургенче много и всегда есть из чего выбрать.
  3. Виза.
    Получить визу в Узбекистан можно, как самостоятельно (посольство, визовый центр), так и с помощью специальных компаний за дополнительную плату. Визу делаем в последнюю очередь, так как при её получении может понадобится предоставить документальное подтверждение цели поездки, например, в случае туризма в доказательство будет бронь отеля.
  4. Страховка.
    Все виды страхования доступны через интернет, заказать страховой полис онлайн.

Планирование отдыха в Ургенче

    • Трансфер из аэропорта
    • Арендовать автомобиль для выезда за Ургенч.

    Что посмотреть / Куда сходить

    • Достопримечательности Ургенча, Музей. Знакомтесь с интересными местами Ургенча заранее, мы описали все достопримечательности и их месторасположение.

    Достопримечательности Узбекистана

    Чарвакское водохранилище в Ташкенте (фото)Медресе Мир-и-Араб в Бухаре (фото)Площадь Ляби Хауз в Бухаре (фото)Чайный дом в Бухаре (фото)Мавзолей Пой Калян в Бухаре (фото) Японский сад в Ташкенте (фото)

    Интересные города мира

    Лестершир (Великобритания), Бельвиль (Канада), Каленцано (Италия), Лонг Бич (США), Валь Торанс (Франция), Гомель (Беларусь), Квебек (Канада), Карлсруэ (Германия), Эвора (Португалия), Олос (Финляндия), Икике (Чили),

    Достопримечательности в мире

    Марин-Драйв в Атолле Мале (фото)Вокзал Виктория в Мумбаи (фото)Остров Саона в Ла Романе (фото)Пирамиды в Гизе в Каире (фото)Большой Сфинкс в Каире (фото)Рынок Чатучак в Бангкоке (фото)

    Ургенч — достопримечательности самого загадочного города Узбекистана

    Город Ургенч, Узбекистан

    Ургенч — центр Хорезмской области. Город находится недалеко от реки Амударьи и таит в себе много загадочных и интересных мест, привлекающих немало путешественников со всего мира. Именно в этом месте много лет назад пролегал всем известный Великий Шелковый путь, по которому двигались торговцы. Точную дату основания населенного пункта не знает никто. Это связано с тем, что в летописных сводах он назывался по-разному. В настоящее время Ургенч представляет собой хорошо обустроенный современный административный центр. Но это не мешает ему сохранять в своей памяти следы разнообразных империй, которые и представляют огромный интерес для путешественников.

    Общий осмотр географических и исторических данных Ургенча

    Аэропорт, Ургенч, Узбекистан

    Несмотря на то, что точная дата основания города остается тайной, есть немало версий его происхождения. По одной из них его основали в 18 веке. Чем привлекает современный город? Здесь есть первоклассный аэропорт, построенный в 2008 году, и железнодорожный вокзал. В черте населенного пункта можно передвигаться на маршрутных такси и автобусах. Первое, что бросается в глаза при въезде в Ургенч — опрятность. Место очень чистое и ухоженное.
    Население города насчитывает 140 тыс. человек, среди которых огромное количество национальностей: узбеки (их большинство), немцы, туркмены, русские, корейцы, казахи.

    Достопримечательности Ургенча

    Первое, что необходимо посмотреть — древнее городище под названием Топрак Кала (III-IV в. н. э). Оно расположилось всего в нескольких километрах от Ургенча. К сожалению, до настоящего времени сохранилась лишь угловая часть крепости, но это не мешает оценить масштабность былой постройки. Форма крепости прямоугольная, а высота стен достигает 10 метров. И это несмотря на разрушения!! Древнее городище Топрак-Кала, Ургенч, УзбекистанСледующий памятник, мимо которого нельзя пройти просто так — Авеста. Что это такое? Авестой называется древняя книга, в которой запечатлены первоосновы зорооастризма, одной из древнейших религий. Она берет свое начало из откровений С. Заратустры. Это единственное в своем роде произведение письменности, являющееся настоящей энциклопедией культуры народов Средней Азии.Памятник книге Авеста, УргенчВо многом Ургенч знаменит, благодаря своему соседу — городу Хива. Он представляет собой сокровищницу архитектурных памятников Узбекистана. Здесь находятся каменные страницы истории древних государств. Хива знаменита Ичан-Калой — первым памятником всемирного наследия, располагающимся в Азии. Он включает в себя крепостные сооружения, медресе, мечети, минареты, бани, караван-сараи и дворцы. по легенде Хива была построена из той же глины, что и Медина. Она является святой, как и озеро, находящееся поблизости. Внутренний город Хивы - Ичан-КалаЕще одно примечательное место — крепости древнего храма Хорезма. Они воплощают собой целый комплекс сооружений для обороны города. Всего насчитывают 50 крепостей, построенных в середине 2 века до н. э! Неприступные сооружения до сих пор поражают воображение туристов, решивших прикоснуться к истории Узбекистана. Самые известные крепости, которые сохранились до сих пор: Аяз-Кала, Кызыл-Кала, Джамбас-Кала и некоторые другие. Древние крепости Хорезма

    Самые интересные музеи административного центра

    Достопримечательности административного центра включают в себя и разнообразные музеи. Желающим побольше узнать о культуре Узбекистана стоит посетить музей Бердаха. Он был открыт в конце 20 века и приурочен к столетию со дня рождения известного мыслителя, поэта и историка, по имени которого и было названо заведение. Здание имеет необычный архитектурный стиль и является потрясающим украшением города. В музее есть множество тематических залов: этнографический,археологический, с интересными коллекциями предметов искусства, зал с рукописями.Музей Бердаха в Ургенче, Узбекистан
    Заслуживает внимание Муйнакский краеведческий музей, экспонаты для которого собирались долгие годы. Здесь вы найдете множество экспозиций, посвященных флоре и фауне, народным шедеврам, историческому наследию края и не только . Муйнакский краеведческий музей, УргенчХотелось бы отметить и мемориальный комплекс Д. Мангуберды, который является национальным героем. Он был старшим сыном Мухаммада II (хорезмшаха), воспитывался как воин. Став правителем, заслужил уважение народа. В Туркменистане его подвиги против монгольских завоевателей воспеваются и в настоящее время.Парк Д. МангубердыСвоеобразным музеем является и Бадай-Тугайский заповедник, основанный во второй половине 20 века. На его территории есть немало красивейших растений, многие из них находятся под угрозой исчезновения: ферулла вонючая, эриантус краснеющий, тюльпан бузе и другие. Большую часть заповедной территории занимают леса. Здесь встречаются разного рода кустарники, ивы, туранговые тугаи.Бадай-Тугайский заповедник, Ургенч, УзбекистанНельзя обойти вниманием еще одну достопримечательность — парк Амира Тимура. Здесь в уменьшенном виде воссозданы самые главные и значительные памятники страны — «Узбекистан» в миниатюре. Парк миниатюрных копий достопримечательностей Узебкистана в Ургенче

    Места для отдыха

    Устав от интересных, но физически утомительных экскурсий, стоит отдохнуть. Для этого в городе есть развлекательный комплекс под названием «Молодежное озеро», созданный для отдыха туристов и местных жителей. Здесь установлены современные аттракционы, что очень порадует детей. Кроме этого, в парке можно покататься на катамаране или посетить одно из уютных кафе в виде корабля, чайхану или шахматный клуб. В комплексе есть парк, где можно совершить приятную неторопливую прогулку в компании любимого человека, друзей или с детьми.
    Амударья — длинная и извилистая река, основная природная достопримечательность города и еще одно отличное место для отдыха. Ее протяженность — более 1300 км, впадает в Аральское море. На пригодной территории реки действуют рыбные хозяйства. В бассейне реки были образованы древние азиатские государства: Хорезм — в устье Амудаьи, Бактрия и Согдиана — в среднем и верхнем течении реки. Канал Шават, река Амударья, Ургенч

    Проживание в Ургенче

    Гостиница

    Гостиничная инфраструктура в Ургенче развита не так сильно, как в Самарканде или Ташкенте. но это не говорит о том, что туристам будет негде остановиться, чтобы насладится красотами города. К услугам путешественников предлагается несколько отелей: «Файз», «Навруз Ургенч». Цена одного номера здесь составит 50 долларов. При желании каждый может устроиться на частной территории.
    Местное население за отдельную плату с радостью предоставят вам место для комфортного времяпрепровождения в городе. Это может быть как дом, так и квартира.
    Если же вы привыкли во время путешествий отдыхать с особым комфортом, стоит обратить внимание на отель «Хорезм Палас» четыре звезды. Она размещается недалеко, в пяти километрах от аэропорта, встретит вас многочисленными комфортабельными номерами со всеми необходимыми в современном городе удобствами. Номерной фонд насчитывает 100 комнат, из которых вы вберете вариант по душе и финансовым возможностям. Например, двухместный номер будет стоить вам 125 долларов, одноместный — 85 долларов, а стоимость номера класса люкс составит 240 долларов.

    Что взять домой из Ургенча

    Что привезти из Ургенча

    Кроме огромного количества фото, потрясающих эмоций и впечатлений из этого города стоит увезти с собой подарки и сувениры. Сувениры могут быть не только материальными (напоминающими об исторических достопримечательностях города), а и вкусными. Ургенч всегда был известен своими потрясающими садами. По этой причине стоит взять с собой абрикосы, сливы и персики. Нельзя забывать о дынях и арбузах, они самые вкусные и сочные на территории Средней Азии.
    Путешествие в Ургенч станет для путешественников поистине незабываемым. Город представляет собой музей под открытым небом, несущем в себе героическую и интересную историю народа. Здесь вы ознакомитесь с этносом, народными героями, увековеченными в великолепных памятниках, и насладитесь необыкновенно красивой природой. Море впечатлений подарит и путешествие в другие близлежащие города. Через Ургенч проходит единственная в Узбекистане троллейбусная ветвь, длина которой составляет более 35 км.

    Понравилась статья? Поделись с друзьями!

    Хорезмская область Узбекистана: что ждет туристов в хранилище времени и красоты

    Многие туристы знают Хорезмскую область по многовековому городу Хива. Но, безусловно, это далеко не все то древнее и красивое, что приготовил этот регион Узбекистана для своих гостей. В сегодняшнем обзоре ответим на вопрос – в каких локациях путешествующие по этой многогранной области найдут вдохновение.

    Хорезмская область Узбекистана – настоящий архитектурный и природный шедевр. Поэтому тут всегда есть чему удивиться даже туристам с богатым опытом путешествий. Самые вдохновляющие места в регионе помимо древней Хивы – уникальный тугайный лес, пустынные глиняные крепости, башни, базары.

    Перед тем, как мы расскажем, за что так любят туристы путешествия по Хорезмской области, напомним о нашем новом спецпроекте, посвященном отдыху в Узбекистане.

    На страницах проекта есть информация о самых интересных локациях страны, а также данные о туроператорах, которые формируют туры в разные регионы Узбекистана, страны, однозначно заслуживающей внимания любознательных путешественников.

    ХОРЕЗМСКАЯ ОБЛАСТЬ: ГДЕ НАХОДИТСЯ И ЧЕМ ПРИМЕЧАТЕЛЬНА

    Хорезмская область находится на северо-востоке Узбекистана, в нижнем течении реки Амударьи. Соседи области – Туркменистан на юге и западе, республика Каракалпакстан на севере и северо-западе, а с востока – Бухарская область Узбекистана.

    Хорезмскую область называют древней и загадочной. Неспроста, конечно. История у региона длинная – первые записи о Хорезме были сделаны в книге зороастрийцев «Авеста». В начале первого тысячелетия нашей эры здесь было образовано государство Хорезмшахов, которое впоследствии было разрушено Чингисханом.

    Хорезм. Фото: предоставлено министерством культуры и туризма Узбекистана

    Хорезмскую область можно назвать бережным хранителем времени. Многие из древнейших ценностей, которые «собрала» область за свою жизнь, дошли до наших дней и доступны к просмотру. Речь идет, прежде всего, о древнейших городищах, дворцах, мечетях, минаретах. За огромное количество древнейших памятников Хорезмскую область называют «Страной тысячи крепостей».

    Любимчиком путешествующей публики в регионе является, конечно, Хива – настоящий город-музей под открытым небом, которому более 2700 лет.

    Часто туристов, отдыхающих в Хорезмской области, можно встретить в эко локациях, например, в Хорезмском национальном природном парке, где для путешественников созданы интересные эко маршруты, проходящие близ тугайного леса, среды обитания многих диких животных и птиц, в том числе краснокнижных.

    ХИВА: ЧТО СМОТРЕТЬ

    Хива – это истинная красота древнего Востока, а ее достопримечательности, которых тут более шести десятков, с легкостью могли бы стать декорациями к историческому фильму. Древняя Хива с 1990 года является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. А недавно в рамках XI сессии Организации Исламского Сотрудничества (ОИС) в Баку, Хива была объявлена туристической столицей исламского мира 2024 года.

    Исследовать исторический центр древней Хивы можно бесконечно. Глинобитные дома, медресе, крепостная стена – исторический облик города отлично сохранился. Любители фотографий тоже будут в восторге – эффектные кадры тут повсюду.

    Ичан-Кала. Фото: предоставлено министерством культуры и туризма Узбекистана

    Что посмотреть? Конечно же, знаменитую крепость Ичан-Кала и комплекс Дишан-кала. Кстати, Ичан-Кала стала в 1990 году первой из достопримечательностей Узбекистана, внесенных ЮНЕСКО в список объектов Всемирного наследия.

    Вся историческая часть Хивы находится внутри крепости. А внешняя часть города (за пределами Ичан-Калы) называется Дишан-кала.

    За стенами мощной и красивой крепости Ичан-Кала длиной более двух тысяч метров туристы увидят, каким город Хива был много веков назад.

    Мечеть Джума (это слово и означает «мечеть» в буквальном переводе) с 218 резными колоннами – жемчужина Хивы. Мечеть на самом деле фантастическая. Каждая из сотен ее резных деревянных колонн уникальна – не повторяется ни по габаритам, ни по дизайну, ни по времени изготовления.

    Минарет Ислам-Ходжа. Фото: предоставлено министерством культуры и туризма Узбекистана

    А минарет Ислам-Ходжа считается символом старинного города Хивы. Он отличается от других построек старого города и своей высотой – 56 метров, и архитектурной оригинальностью. У него необычная форма – суженная кверху. На минарете кирпичная кладка чередуется с полосами глазурованных узоров.

    Будучи у минарета, обязательно поднимитесь на смотровую площадку. Не пожалеете. С высоты 45 метров город виденкак на ладони.

    Один из старейших памятников в Ичан-Кале – мавзолей Саида Алауддина, ведущий свою историю с 1303 года. Он выполнен из красного кирпича и никак не декорирован.

    Еще одна древность – медресе Шергази-хана, возведена в начале 18 века. В этом медресе учились поэты Махтумкули и Ажинияз. В Хорезме кстати трудились и такие прославленные ученые, как Беруни, Аль-Хорезми, Замахшари, Огахи. А еще здесь была основана первая в Средней Азии академия наук, носившая название «Академия Мамуна».

    Дворец Нуруллабая. Фото: предоставлено министерством культуры и туризма Узбекистана

    Внутри города Ичан-Калы есть также крепость Куня-Арк, точнее фрагменты, которые сохранились до наших дней, дворец Таш-Хаули, мавзолей Пахлавона Махмуда, дворец Нуруллабая, медресе Мухаммад Амин-хана, построенное в середине 19 века, минарет Кальта-Минар также 19 века, медресе Аллакули-хана, украшенное черной, белой и голубой майоликой. Сейчас в медресе расположен музей истории медицины.

    В рамках путешествия по Хиве стоит сходить и в государственный кукольный театр и музей Авесты. Этому театру по самым скромным подсчетам около 2000 лет.

    Собственно, и само мастерство изготовления кукол в городе уходит глубоко в века. Куклы ручной работы можно купить и в качестве сувенира из Хорезмской области. Так поступают многие туристы. Ведь такие сувениры можно приобрести только в этом регионе Узбекистана.

    Сувениры хивы, шапка чугурма. Фото: предоставлено министерством культуры и туризма Узбекистана

    Еще пара слов о сувенирах: славится Хива и в целом Хорезмская область своими коврами, разнообразными поделками из дерева. Местные мастера по дереву создают все, начиная от крошечных шахматных фигурок заканчивая резными дверями.

    Нередко в чемоданах туристов уезжает из Хорезмской области и шапка чугурма – национальный головной убор хорезмийцев, появление которого восходит к временам возникновения узбекской государственности.

    Главная «фишка» этого головного убора – он спасает летом от перегрева на солнце, а зимой служит защитой от холода. Шьют такие шапки из каракуля, или из меха лисицы, из шкур особой породы баранов с шелковистой и кудрявой шерстью, либо из козьих шкур.

    ХОРЕЗМСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПРИРОДНЫЙ ПАРК

    Черпаете вдохновение в красоте природы? У Хорезмской области есть много интересных предложений. Регион расположен в зоне пустынь, поэтому гор тут нет, но есть реки, саксауловые поля, тугайные леса, интересные растения.

    В 2019 году в целях разведения и сохранения диких лекарственных растений и редких видов животных на природных территориях Хорезмской области был создан Хорезмский национальный природный парк.

    Хорезмский нацпарк, Топрак-кала. Фото: Wikimedia Commons

    В парке туристы могут своими глазами увидеть густой тугайный лес, расположенный вдоль берегов Амударьи, геолого-исторический объект «Уч Учок» («Три печи»), который образовался в результате падения большого метеорита и имеет необычный ландшафт.

    И, конечно, туристов ждут интересные эко-маршруты. Будет возможность покататься на верблюдах, лошадях, квадроциклах, порыбачить, покататься на лодке или катамаране, приготовить блюда на свежем воздухе.

    КАКИЕ МАРШРУТЫ В НАЦПАРКЕ ДОСТУПНЫ ТУРИСТАМ

    Для туристов в Хорезмском национальном природном парке разработаны 4 маршрута разной наполненности. Они проходят в низовьях Амударьи, в северной части Туранской равнины.

    Что ждет участников маршрута «Янгибазар» (Янгибазарский район, п. Башкирших):

    • рыбалка на берегу Амударьи
    • приготовление рыбных блюд
    • поездка в тугайный лес
    • путешествие на квадроцикле
    • поездка в питомник редких животных
    • знакомство с природой

    Эко-зона Urganch El Tur. Фото: предоставлено министерством культуры и туризма Узбекистана

    Что ждет участников маршрута «Чалыш» (Ургенчский район, п. Чалыш):

    • кемпинг на берегу Амударьи
    • рыбалка и мастер-класс по приготовлению рыбных блюд
    • отдых в юртовом лагере
    • прогулка по местности

    Маршрут «Хива Коракуми» (Хивинский район, п. Чинобод):

    • отдых в юртовом лагере
    • игры в волейбол на песке
    • сафари-туры на квадроцикле
    • кемпинг

    Маршрут «Уч Учок» (Тупраккалинский район, природный памятник Уч Учок):

    • посещение природного памятника
    • прогулки на верблюде
    • кемпинг
    • сафари-тур на квадроциклах
    • пешие прогулки по территории

    Добраться до природного парка можно как в составе туристической группы, так и самостоятельно — на такси или на специально организованных автобусных маршрутах из Ургенча.

    ГДЕ ЖИТЬ В НАЦИОНАЛЬНОМ ПАРКЕ И ОКРЕСТНОСТЯХ

    Для туристов, которые захотят пожить в заповеднике и близ него есть разные варианты – от санаториев и гостиниц до юртовых лагерей. Условия проживания и сервис – на достойном уровне.

    Приведем примеры средств размещения:

    • зона отдыха «Улли Шоркуль» («Хорезмское море») в Янгиарикском районе
    • экозона «Urganch El tur» в Ургенчском районе. Гости живут в юртах на берегу Амударьи, рыбачат, гуляют и просто отдыхают посреди красивейшего тугайного леса
    • экотуристическая ферма «Qalajiqqal’a Oasis Ecoturism»

    Улли Ховли. Фото: предоставлено министерством культуры и туризма Узбекистана

    • хозяйство «Болтабой аксакал» на берегу естественного водоема Эшонровот. Там размещаются в юртовых лагерях со всеми удобствами, в современной гостинице. Досуг: теннисный корт, моторные и механические лодки, скутеры, катамараны, прогулки на верблюдах и поездки в песчаный заповедник
    • экотуристическая ферма «Валико плюс» всего в 12 км от Хивы. Там помимо всего прочего находится «рыбное» озеро. Туристы рыбачат и наблюдают за приготовлением национальных рыбных блюд из только что выловленной рыбы
    • ферма «Каракумы» в Хивинском районе. Для размещения: кемпинговая стоянка с рестораном в национальном стиле. Также есть юртовый лагерь. Досуг: лодки, катамараны, знакомство с копией минарета Ислам-ходжа древней Хивы.

    КАЛАДЖИК

    Продолжает тему экотуризма, а также оздоровительного туризма Хорезмской области «Каладжик» – оздоровительный центр древнего Хорезма.

    Экотуристический город «Каладжик» находится посреди пустыни Каракумы, в 90 км от города Ургенч.

    Каладжик. Фото: предоставлено министерством культуры и туризма Узбекистана

    Главные достопримечательности городка – крепость, возраст которой около трех тысяч лет, и соленое озеро, вода которого обладает лечебными свойствами.

    С вершины крепости открывается фотогеничный вид на песчаные барханы Каракумов, а целебные свойства озерной воды можно испытать на себе в том числе в оздоровительном центре «Каладжик». Вода в озере по своим свойствам схожа с водой Мертвого моря в Израиле.

    Туристы, которые приезжают в «Каладжик», могут остановится не только в гостинице, но и в юртовом лагере со всеми удобствами. Сделать отдых разнообразным помогут пешие и конные прогулки, поход на страусиную ферму и в питомник с верблюдами.

    Стоит посетить и музей, где представлены предметы, обнаруженные в крепости Каладжик-кала, а также попробовать в кафе разнообразные национальные блюда.

    ОРИГИНАЛЬНЫЕ БЛЮДА ХОРЕЗМСКОЙ ОБЛАСТИ

    Неотъемлемой частью путешествия в Узбекистан является еда. Тем более, когда речь идет о Хорезмской области. Здесь полный набор восточных съестных радостей. Оригинальных к тому же. Например, вместо привычного лагмана здесь зеленый лагман. Блюдо называется шивит ош. Зеленый цвет лапше придает укроп. Подается блюдо с мясом в овощной подливе.

    Коронное блюдо Хорезмской области – рыба. Туристы говорят, что тут ее готовят так бесподобно, что уплетают даже те, кто к морепродуктам равнодушен.

    Гастрономия и блюда Хорезмской области. Тухум барак. Фото: предоставлено министерством культуры и туризма Узбекистана

    Плов и шашлык тоже есть. В области готовят сузма-плов. Особенность такого плова – морковь в нем не режется, а… ломается руками.

    В меню ресторанчиков и кафе будет представлено и такое блюдо – тухум-барак. Это блюдо напоминает по форме вареники. Только внутри у «вареников» яйца. При приготовлении тесто заполняется сырым яйцом и очень быстро помещается в кипящую воду.

    Также стоит попробовать ижжан – закуску из сырого фарша с луком и острым перцем, суюк-шурпу, хорезмские лепешки и, конечно, фрукты и овощи.

    Хорезм – регион очень солнечный, тут более 300 ясных дней в году. Поэтому местные фрукты и овощи славятся сладким и насыщенным вкусом. Особенно вкусны тут дыни. В Хорезмской области их выращивается 125 сортов.

    Особую славу региону принес сорт «гурвак», в честь которого и получил свое название фестиваль «Гурвак – символ Хорезмских дынь», каждое лето проходящий в Хиве.

    Фестиваль дынь в Хиве. Фото: khivamuseum.uz

    В рамках фестиваля проходит демонстрация и других бахчевых, фруктов и овощей – арбузов, тыкв, яблок, груш, персиков, винограда, сухофруктов – всего, чем славится регион. А еще на фестивале много танцуют и поют.

    Самым известным хорезмским танцем является «лазги». Для этого танца характерны движения на полусогнутых ногах, тряска плечами и руками, на которых закреплены маленькие колокольчики.

    История этого танца насчитывает три тысячи лет. Есть даже ежегодный международный фестиваль «Лазги», который проходит в Хиве.

    О фестивалях Узбекистана мы обязательно расскажем в ближайших выпусках «Вестника АТОР».

    Фото: предоставлены министерством культуры и туризма Узбекистана, музеем Хивы, Wikimedia Commons

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *