Где вкусно поесть в казани в центре
Перейти к содержимому

Где вкусно поесть в казани в центре

  • автор:

Лучшие кафе в центре Казани. ТОП-10 рейтинг в 2024 году

Лучшие кафе в центре Казани. ТОП-10 рейтинг в 2024 году

Приветствую, друзья. На связи блоггер Казанец. Вы находитесь на моем блоге про Казань, где я делаю обзоры на различные заведения нашего города.

Сегодня я расскажу вам про свои любимые кафешки. Это те кафе, которые я посещал и которые рекомендую всем своих друзьям и туристам.

Оглавление статьи:

  1. Кафе-музей «Татар»
  2. Ресторан «Угар»
  3. Кафе национальной кухни «Тюбетей»
  4. Уютные кабинки с видом на Кремль «Igloobar»
  5. Кафе-бутик «Duran»
  6. Кофейня «Бинхартс»
  7. Кафе «Овсянки»
  8. Кафе «Medina»
  9. Кофейня «Surf Coffee»
  10. Семейное кафе в «Tiki Viki»

ТОП-10 лучших кафе в центре Казани в 2024 году

В подборке национальные кафе, кафе для романтических посиделок и нешумных вечеров. Лучшее, что есть в центре Казани.

1. Кафе-музей «Татар»

Лучшие кафе в центре Казани. ТОП-10 рейтинг в 2024 году

Ресторан-музей «TATAR by Tubetey» — это заведение национальной кухни в Казанском Кремле.

В интерьере гармонично сочетаются современный стиль и элементы традиционной татарской культуры и быта – на стеллажах можно увидеть глиняные горшочки ручной работы, патефон, винтажные пластинки татарских исполнителей, расписную мебель, большой сундук и самовары.

Ресторан рассчитан на 100 гостей, есть молельные комнаты, а для маленьких гостей предусмотрена большая игровая зона, детское меню и комната мамы и ребёнка.

Каждого гостя на входе встречает гостеприимный Галимжан бабай.

Лучшие кафе в центре Казани. ТОП-10 рейтинг в 2024 году

В меню заведения – классические татарские блюда в современном исполнении.

Каждое блюдо в меню имеет уникальное название: салат с тыквой и копченой уткой по старинному рецепту на современный лад – «Мирас» («Наследие»), классический наваристый бульон с эчпочмаком – «Дан» («Слава»), кыстыбургер с семгой и помидорами черри «Файдалы» («Полезный»), изысканный паштет из утиной печени с брусничным соусом – «Кунак» («Гость»), румяные блины-коймаки со сметаной, кортом и медом – «Ярату» («Любовь»).

Также гости смогут попробовать чизкейк в форме эчпочмака за 320 рублей, коймаки (татарские оладьи из пшеничной муки) с кортом, медом и сметаной за 260 рублей или кыстыбургер с кониной и овощами в медово-горчичном соусе за 380 рублей.

А также вегетарианские блюда — «Болын» («Луг») за 260 рублей.

Средний чек на человека составляет 890 рублей.

По промокоду «Казань» — чайник татарского чая (действителен при заказе от 1900 рублей).

Адреса: Кремль, 5, 3 подьезд

Тел. +7 (927) 498-64-00 — инфо

Часы работы: вс-чт: 10-21, пт-сб: 10-22

2. Ресторан «Угар»

Лучшие кафе в центре Казани. ТОП-10 рейтинг в 2024 году

Камерный ресторан в формате бистро с авторской кухней в стиле фьюжн, специалитетом которой является приготовление национальных блюд на дровяной печи в открытом огне и подача блюд реализована с элементами шоу kitchen.

Атмосфера радушия с первых шагов погрузит в домашний уют, тёплое беззаботное время с ароматом дров, избы, русской бани в сочетании с расслабляющими напитками, которые изолируют гостей от рутинных ежедневных задач, снимут напряжение и восстановят эмоциональный фон.

Открытая кухня складывает особую атмосферу в пространстве, наполняя создающими настроение звуками. Выглядит будто сцена, которая приковывает взгляды гостей и заставляет заворожено наблюдать за виртуозным мастерством команды.

За всей историей стоит шеф повар Дмитрий Комаров, который работал в одних из лучших ресторанов Москвы, рекомендуемых гидом Michelin.

В основе меню заложена идея познакомить гостей с аутентичным и чистым вкусом блюд, которые выпекаясь в дровяной печи сохраняют аромат, сочность и все полезные свойства.

Туристам будет интересно попробовать рисовую кашу с загривком из конины, креветками, копчеными мидиями, что делает блюдо пикантным, а вкус интересным (1240₽), конину, томлённую в печи с перечным соусом и стейком из молодой капусты (720₽), шурпу из конины с печёными овощами (390₽), салат с кониной, молодым шпинатом и вялеными томатами (640₽).

В карте бара представлены такие культовые итальянские хозяйства как Каза Виникола Боттер, Батазиоло — одни из старейших семейных домов в комунне Гави, а также нашумевшие австрийские вина из винного дома Вайнгут Хенингер из сердца идиллической винодельческой деревни Круштеттен.

Из авторских чаёв наиболее пользуется спросом среди наших гостей:

  • Мандарин с сосновыми шишками 550₽
  • Смородина с перечной мятой 550₽
  • Татарский чай с молоком 550₽

Адрес: ул. Баумана, 62/9

Режим работы: вс-чт с 12:00-01:00, пт-сб с 12:00-03:00

Средний чек: 1500₽

3. Кафе национальной кухни «Тюбетей»

Лучшие кафе в центре Казани. ТОП-10 рейтинг в 2024 году

Халяльная сеть ресторанов быстрого питания современной татарской кухни. В Казани 7 заведений, которые находятся на популярных туристических улицах, у вас есть возможность взять свежую выпечку и блюда на вынос, а также заказать доставку на дом.

Из национальных блюд можно взять традиционные татарские блюда — эчпочмак, кыстыбый, губадия, чак-чак. Также здесь представлена широкая линейка авторских блюд национальной кухни — кыстыбургер с томлёной кониной, кыстыбургер с утиной грудкой, салат с уткой и мандаринами.

Из завтраков представлены такие позиции, как каша, творог с орехами или с бананом, сэндвичи с ветчиной, сэндвичи с кониной, курицей или красной рыбой, а также блинчики с джемом или сгущенкой.

Интерьер заведений выполнен в светлых тонах с национальным элементами декора, в каждом ресторане есть детские игровые и специальный детский набор «Каляпуш» с игрушкой, чайная зона и молельные.

Туристы отмечают гостеприимное и быстрое обслуживание, чистоту в заведении, вкусную качественную татарскую кухню и недорогие цены.

По промокоду «казанец» — татарский чай за 0 рублей при покупке от 399 рублей, действует при заказе в приложении, даже в ресторане можно заказать через приложение, чтобы не ждать очереди clck.ru/363t53.

Адреса:

  • ул. Кремлёвская, 21
  • ул. Баумана, 47
  • ул. Университетская, 22
  • ул. Хусаина Ямашева, 46 (Park House, 2 этаж)
  • ул. Татарстан, 3
  • ул. Спартаковская, 2 (ИТ-парк имени Башира Рамеева)
  • ул. Рихарда Зорге, 60 (ТЦ «Олимп»)

Тел. +7 (843) 249-41-41 — инфо, доставка

Время работы: см. на сайте адреса и время работы

4. Igloobar — уютные кабинки с видом на Кремль

Лучшие кафе в центре Казани. ТОП-10 рейтинг в 2024 году

Igloobar — необычный ресторан в купольных беседках на крыше с панорамным видом на Казань.

Идеально подходит для частных и семейных ужинов, романтических свиданий, праздничных событий на крыше и необычных фотосессий.

Креативное пространство представляет собой прозрачные купольные беседки с панорамным видом на город. Заведение находится на крыше БЦ «Казанское подворье», по адресу ул. Баумана, 9А.

Гости могут арендовать одну из теплых иглу, каждое из которых вмещает компании от 2-х до 30 человек. В них комфортно круглый год — не жарко летом и тепло даже зимой, благодаря вентиляции, обогревателям и пледам.

Лучшие кафе в центре Казани. ТОП-10 рейтинг в 2024 году

Внутри имеется все для непринужденного отдыха: удобные мягкие кресла и диваны, большие столы, камины, розетки и Bluetooth-аудиосистемы. Можно включить собственный плейлист и чувствуйте себя как дома.

Вы можете заказать еду по меню, заранее через менеджера при бронировании. Стол будет накрыт к Вашему приходу. Или сделать заказ на месте и немного подождать подачи блюд.

Также можно заказать еду и напитки из любого ресторана и сервиса доставки, или даже принести их с собой.

На алкоголь нет пробкового сбора.

Провести незабываемое свидание, дружескую встречу или шумное торжество с видом на город — всё это в Igloobar.

Видео

Адрес: ул. Баумана, 9А (БЦ «Казанское Подворье»)

5. Кафе-бутик «Duran»

Лучшие кафе в центре Казани. ТОП-10 рейтинг в 2024 году

Это место — резиденция гостеприимной, элегантной и загадочной девушки Duran. Здесь она любит угощать своих друзей изысканными блюдами и напитками, знакомиться с интересными людьми, петь и безудержно веселиться.

Она внимательна и заботлива, поэтому каждый гость чувствует себя комфортно, получая то, зачем пришёл. Ее никто не видел, но она всегда где-то рядом.

Интерьеры Duran совмещают изобилие и роскошь, ненавязчивый лоск и достойный шик.

1 зал ресторан-бутик плавно перетекает в караоке-пространство DURAN в вашем распоряжении vip-места — здесь можно уединиться, заказать игристое в сопровождении любимых блюд, сформировать плейлист из более чем 2000 хитов разных эпох и стилей, здесь рождается ночь, в которой хочется задержаться.

Концепция «бутик» раскрывается сразу в нескольких аспектах. Это винный бутик, выставки продажи арт-объектов, картин, ювелирных изделий, часов и парфюмов от партнеров. Словно в бутик-отелях, огромное внимание уделяется дизайну и концепции интерьера и общей атмосфере пространства. Специфика и подача блюд и напитков эксклюзивны, достойны «бутикового уровня».

Караоке-шоу — это не просто караоке в привычном понимании. Это шоу, мини-спектакли. Наши артисты поддерживают яркие образы из клипов 2000-х, проживая их истории. Гость будто оказывается внутри музыкального клипа, чувствуя себя настоящей звездой. Караоке-лист постоянно обновляется новинками и хитами сегодняшнего дня.

При исполнении песен гостем, вокалисты дополняют их бэк-вокалом. Исполнение сопровождается видео-программой. Зал оснащен современной караоке-системой, звуковой и световой инсталляцией. По периметру пространства – VIP-ложа. Словно в театре, программа здесь ротируется на сезоны.

Помимо караоке-шоу, гастрономических и винных активностей, в Duran проводятся регулярные тематические мероприятия. Открытия выставок арт-объектов, которые впоследствии размещаются в пространстве ресторана-бутика. Показы казанских и российских фэшн-дизайнеров.

Презентации ювелирных, парфюмерных и часовых брендов.

  • Караоке: Пн-Вс с 20:00-03:00, Пт-Сб с 22:00-06:00
  • Theatre Duran — по пятницам и субботам так же в праздничные дни
  • Dj — пятница/суббота
  • Деловой обед с 12:00 — 16:00
  • Кинотеатр каждый день с 12:00 до 20:00

Адрес: ул. Пушкина, 46

Тел: +7 (967) 377-78-88 — забронировать столик

Режим работы: пн-чт 12:00–03:00; пт,сб 12:00–06:00; вс 12:00–03:00

Мероприятия в Вк: vk.com/duran.rest

DC

6. Кофейня «Бинхартс»

Лучшие кафе в центре Казани. ТОП-10 рейтинг в 2024 году

Cетевая кофейня «Бинхартс Кофе» с собственной пекарней насчитывает 7 филиалов в Казани. Здесь варят не только привычный эспрессо, но и кофе по-венски.

К напиткам подают тёплые хрустящие круассаны своего приготовления и американские сэндвичи.

Специально разработано отдельное меню для детей. Также есть позиции для вегетарианцев: каши с сезонными ягодами или орехами, фруктовые салаты и йогурты.

Позавтракать можно в кофейне перед работой или взять с собой, если торопитесь. Также сюда можно прийти на бизнес ланч или поболтать с близким человеком в уюте «Бинхартс».

Адрес: ул. Островского, 38 (все адреса см. на сайте)

Время работы: пн-пт 08:00 – 00:00; сб,вс 09:00 – 00:00

7. Кафе «Овсянки»

Лучшие кафе в центре Казани. ТОП-10 рейтинг в 2024 году

В этом заведении упор делают на простых и понятных рецептах с использованием региональных продуктов. Популярная концепция современных заведений.

Помимо светлого и просторного зала расположиться можно во внутреннем дворике.

Отличительной особенностью кафе является то, что завтраки подают весь день. Важная деталь для любителей поспать.

Заказать можно разнообразные сэндвичи, яичницу с томатами или фермерский творог с сезонными ягодами и фруктами.

Овсянки — чудное место для деловых и романтических встреч, неформального общения с друзьями, просто отдыха с чашкой кофе.

Адрес: ул. Бутлерова, 34

Время работы: 08:00 – 21:00

8. Кафе «Мedina Food»

Лучшие кафе в центре Казани. ТОП-10 рейтинг в 2024 году

Халяль кафе, в котором днем проводят перерыв бизнес-партнеры, а вечером собираются посидеть в кругу семьи.

Кухня этого кафе разнообразна, однако изюминкой является традиционная узбекская еда, которую повара готовят по всем правилам и обычаям.

Также, с недавнего времени в заведении работает турецкий повар, который блестяще делает блюда своей страны.

Стоит отметить милый интерьер, который располагает на теплое приятное общение.

Для детей есть отдельная небольшая игровая комната.

Адрес: ул. Татарстан, 7; ул. Спартаковская, 12; ул. Амирхана, 69а

Время работы: с 08:00 — 22:00

9. Кофейня «Surf Coffee»

Лучшие кафе в центре Казани. ТОП-10 рейтинг в 2024 году

Если вы не планируете плотно кушать, но не прочь насладиться одним из лучших кофе в городе — зайдите в культовую сеть кофеен со своей неповторимой атмосферой и мировой историей.

Высокие потолки, виниловый корнер, приветливый бариста и всегда вкусный кофе на арабике свежей обжарки.

Место заряжает энергетикой свободы. В будни открыты с 07:00 утра, по выходным ждут гостей с 09:00.

Свежая выпечка в ассортименте есть всегда. Но внимание обратите на сэндвичи, которые делают из бездрожжевого хлеба в нескольких вариантах: с индейкой и чеддером, песто и моцареллой, сырный с вялеными томатами, дор блю и пепперони, а также с тунцом и маринованным огурчиком.

Из напитков также есть какао с сиропом топинамбура, смузи, домашние лимонады и авторские чаи.

Адрес: ул. Пушкина, 5/43 (все адреса см. на сайте)

Время работы: пн-пт 08:00 – 23:00; сб,вс 09:00 – 23:00

10. Семейное кафе в парке активного отдыха «Tiki Viki»

Лучшие кафе в центре Казани. ТОП-10 рейтинг в 2024 году

Это заведение не просто ресторан с отдельным детским меню, вкусной едой и напитками, но еще и целый развлекательный парк.

Семейный парк активного отдыха «Tiki Viki» — крытый парк развлечений в самом центре Казани, расположенный по адресу ул. Петербургская, 9 в ТЦ Республика.

Отличное место для отдыха всей семьей — в парке расположено более 30 аттракционов по цене одного билета, есть уютный ресторан домашней кухни, представлены развлечения для всех возрастов.

Появилась крутая новинка — интерактивная площадка Magic Room, которая входит в стоимость входного билета.

Лучшие кафе в центре Казани. ТОП-10 рейтинг в 2024 году

Бесплатный вход взрослым, детям до года, действуют скидки и льготы именинникам, многодетным семьям.

Так же в Tiki Viki можно отметить День рождения под ключ — здесь расположены красочные банкетные залы, аренда которых предоставляется совершенно бесплатно при заказе праздника, можно заказать анимационные программы, шоу-программы, мастер-классы, аквагрим, украшение шарами, торт — подробности можно узнать по ☎️+7 (843) 202-20-55.

Адрес: г. Казань, ул. Петербургская, 9 ТЦ «Республика», 0 этаж

Время работы: c 10:00 до 22:00

Мой обзор — читайте здесь (ссылка откроется в новой вкладке)

Реклама. ИП Давлятов Г.Ф. ИНН 500723291002 erid: 2Vtzqvnt3Bi

Итого:

Эта первая 10 моих любимых кафе в Казани. Везде разная обстановка, разная кухня, обслуживание. Но всегда — хорошее впечатление от посещения.

P.S. Пишите в комментах что думаете по поводу данных заведений. Есть ли среди них ваши любимчики?

Читайте также:

  • Лучшие семейные кафе в Казани в 2023 году
  • Караоке-бары в Казани;
  • ТОП-10 Lounge баров в Казани;

До связи,
Блоггер Казанец

Отправить в:
09.02.2024 Блоггер Казанец

Об авторе

Блоггер Казанец

Привет. Меня зовут Александр, и я единственный автор этого блога. Делаю обзоры на классные заведения, места и развлечения в Казани.

Где поесть в Казани: 20 лучших ресторанов и кафе города

Раньше Казань ассоциировалась только с заведениями татарской кухни, и любителям гастрономических изысков в столице Татарстана было неинтересно. Сегодня вы найдёте здесь и индийскую, и греческую еду, морепродукты, рестораны высокой кухни и традиционные татарские рецепты в новом прочтении. В 2021 году город даже получил статус гастрономической столицы России. Теперь гурмэ-туристы со всей страны приезжают попробовать фермерские сыры, стейки из конины и утку по-татарски.

Зарегистрируйтесь и получите скидку 5% на любую экскурсию

Отправляя форму, я соглашаюсь с Условиями использования сайта и даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Политикой обработки персональных данных

Чтобы вы не растерялись от широты выбора, мы подготовили список из 20 лучших ресторанов: с его помощью вы сможете подобрать место в красивой локации, с высоким рейтингом, подходящим бюджетом и интересной вам кухней.

Рестобар «Петровский Штофъ»

Где находится: улица Баумана, 62/9

График работы: понедельник-четверг — с 11:00 до 01:00, пятница, суббота — с 11:00 до 03:00, воскресенье — с 11:00 до 01:00

Рейтинг Яндекса: 5,0

Средний чек: 900 рублей

Заказывать настойки выгоднее сетами от 5 до 34 штук. Все сеты подаются с закуской.

Заведение объединило в себе стейк-хаус и бар-рюмочную, чем полюбилось посетителям: можно вкусно и сытно поесть, а заодно попробовать авторские настойки.

Особый интерес для туристов представляют стейки из конины и легендарный «Т-бон», за которым гоняются все гурманы мира. Это стейк с двумя разными текстурами мяса, разделёнными т-образной костью: с одной стороны нежная вырезка, а с другой — премиальный стриплойн. Настоек тут более 150 видов: вы можете попробовать традиционные с анисом и клюквой или выбрать нестандартные — с клевером, фиалкой или артишоком.

Место с интерьером в стиле лофт, расслабленной атмосферой и живой музыкой по пятницам и субботам подойдёт для того, чтобы проводить рабочую неделю в шумной компании.

Ресторан «Малабар»

Где находится: улица Малая Красная, 13

График работы: с 11:00 до 23:00, шоу-программа — в четверг, пятницу и субботу

Рейтинг Яндекса: 5,0

Средний чек: 1500 рублей

Повара ресторана взяли за основу традиционные рецепты и адаптировали под местный вкус. Если вы боитесь странных сочетаний или излишней остроты — здесь их не будет.

Можно побывать в Индии, не выезжая за пределы Казани. Даже интерьер ресторана «Малабар» поможет вам погрузиться в атмосферу далёкой страны. Он создан с особой любовью к традиционной культуре и наполнен интересными деталями: статуэтками богов, расписной посудой, тканями с орнаментом.

Чтобы лучше понять индийскую кулинарию, возьмите дегустационные сеты. Их тут три: рыбный, куриный и вегетарианский. Каждый представляет собой набор из пяти блюд, раскрывающих традиционную вкусовую палитру. Ещё одно фирменное блюдо, любимое посетителями — суп из баранины и маша «Бакра».

Загляните сюда, если хотите попробовать экзотическую кухню. Вы оцените порции, которыми можно наесться вдвоём, радушие хозяев и колоритную шоу-программу, которая завершит ваше погружение в мир индийской культуры.

Пивной ресторан «Черновар»

Где находится: улица Профсоюзная, 23/12

График работы: с 11:00 до 00:00

Рейтинг Яндекса: 5,0

Средний чек: 1000 рублей

Если отдыхаете большой компанией, закажите один из огромных пивных сетов — голодным точно никто не останется.

Попробовать тёмное пиво, приготовленное по традиционной английской рецептуре, и легендарный символ чешской кухни — запечённую свиную рульку, можно в центре Казани.

Для многих гостей место стало любимым, и они уже не представляют отдых в другом баре. Вы почувствуете себя в европейской средневековой таверне, где звучит раскатистый смех, а в воздухе витают аппетитные ароматы. Чтобы лучше проникнуться этой атмосферой, попробуйте сочные колбаски из баранины с прованскими травами или наваристый суп в хлебе. Запить это можно бокалом пива Chernovar, ставшего лауреатом пивных выставок в знаменитых чешских пивоваренных городах Жатце и Ческе-Будеёвице.

Лофт-ресторан «На крыше»

Где находится: улица Баумана, 82 (торговый центр «Свита Холл»)

График работы: понедельник-четверг — с 12:00 до 00:00, пятница, суббота — с 12:00 до 01:00, воскресенье — с 12:00 до 00:00

Рейтинг Яндекса: 5,0

Средний чек: 900 рублей

Интерьер привлекает внимание: сидения из деревянных паллетов, мётлы и вешалки в роли элементов декора.

Главная фишка ресторана — панорамный вид на центр города, усеянный старинными зданиями. Среди прочих вы увидите колокольню Богоявленского собора, построенную в 1897 году — одну из главных достопримечательностей Казани. Желающих насладиться этой красотой всегда много, поэтому бронируйте столик заранее.

В меню сошлись европейская и мексиканская кухня, а также блюда на углях. Можно выбрать стейк желаемой прожарки и попросить подобрать к нему вино, а постоянные посетители советуют попробовать кесадилью и пасту с копчёной уткой.

Гиды рекомендуют это место всем, кто в городе впервые. Всё-таки виды шикарные, а среди блюд есть настоящие жемчужины. Здесь классно провести романтическое свидание или устроить девичник — в светлом и стильном интерьере получатся отличные фото.

Ресторан «Утка в котелке»

Где находится: улица Дзержинского, 13

График работы: с 11:00 до 00:00

Рейтинг Яндекса: 5,0

Средний чек: 3000 рублей

Зал с камином, живые цветы и роскошный белый рояль — интерьер дополняет кухню, создавая утончённое настроение.

«Утка в котелке» понравится ценителям высокой кухни. Шеф-повар заведения Валентин Митрофанов является членом Ассоциации кулинаров Республики Татарстан и не боится добавлять в знакомые блюда новые ингредиенты. Его авторству принадлежит необычный «Оливье» с уткой, кониной и лососем, а также пломбир со вкусом чак-чака, который полюбился гостям города.

Отличный рейтинг ресторан получил благодаря сочетанию изысканной кухни, внимательного и доброжелательного сервиса и изящного интерьера. Всё это вкупе с джазом в живом исполнении по вечерам делает место идеальным для деловых встреч, свиданий и торжественных событий.

Ресторан «Приют холостяка»

Где находится: улица Чернышевского, 27а

График работы: с 11:00 до 00:00

Рейтинг Яндекса: 5,0

Средний чек: 2000 рублей

Многие гости приходят сюда за фирменными спагетти с морепродуктами снова.

Ресторан расположен в купеческом особняке второй половины 19-го века. С начала строительства он сменил трёх хозяев, каждый из которых привносил в первоначальный архитектурный проект что-то своё. После революции здание обветшало и пришло в запустение. Нынешние владельцы отреставрировали его самостоятельно и подарили вторую жизнь, о чём рассказывают с особой гордостью.

Приходить сюда стоит не только ради культурного наследия. Оцените классическую европейскую кухню и разнообразие морепродуктов: филе-миньон, салат нисуаз, палтус на гриле. Гости рассказывают, что любят это место за светлый сдержанный интерьер, вежливое обслуживание и по-домашнему уютную атмосферу.

Татарский ресторан «Чирэм»

Где находится: Казанский кремль, проезд Шейнкмана, литера 38 (здание присутственных мест, подъезд 3)

График работы: с 12:00 до 23:00

Рейтинг Яндекса: 5,0

Средний чек: 2000 рублей

Стиль заведению задаёт локация — старинное здание с высокими арочными потолками. При этом в интерьере интересно сочетаются современность и этнические мотивы.

Это место, в котором вы сможете прочувствовать корни местной кухни и познакомиться с рецептами, передающимися из поколения в поколение. Легендарный татарский торт «Татарстан» здесь приготовлен по рецепту бабушки Веры, а для разработки чайного меню шеф-повар Ильгиз Шакиров обратился к этнологу и краеведу Руслану Бушкову. Вместе они составили чайные сборы, которые пили в старину.

Гиды единогласно рекомендуют это место всем, кто хочет больше узнать о татарской кухне и её традициях. В 2021 году ресторан вошёл в топ-50 ресторанов России, а также получил звание лучшего ресторана татарской кухни 2020 года по версии национальной премии WHERETOEAT. В меню вы увидите фермерские сыры, конину, традиционные эчпочмаки и шулпу. Каждое блюдо было переработано так, чтобы сохранить свои истоки, но удивить требовательного гостя.

Ресторан «4 кухни»

Где находится: улица Ибрагимова, 56 (ТК «Тандем»)

График работы: с 12:00 до 23:00

Рейтинг Яндекса: 5,0

Средний чек: 1200 рублей

После экскурсии здесь можно сытно и недорого поесть, а заодно полюбоваться видами.

Ещё одно место с захватывающим панорамным видом и светлым воздушным интерьером в эко-стиле. Сюда можно смело приходить с детьми — для них есть игровая комната. Пока малыши резвятся, вы можете насладиться изысканным вкусом морепродуктов. Можно заказать мидии в нежном сливочно-сырном соусе, которые подаются с хрустящей чиабаттой, или интригующий салат из лосося с тартаром из клубники и манго. Ценителям классической кухни понравится филе дорадо на подушке из рататуя. Гости отмечают, что меню регулярно обновляется, а кухня совершенствуется, поэтому место не надоедает.

Для путешественников, которые думают, куда бы забежать на обед, есть бизнес-ланч. За 500-600 рублей вы получите горячее, салат, суп и напиток.

Стейк-кафе «ИТLЕ»

Где находится: улица Меридианная, 1

График работы: понедельник-четверг — с 11:00 до 22:00, пятница — с 12:45 до 23:00, суббота, воскресенье — с 11:00 до 23:00

Рейтинг Яндекса: 5,0

Средний чек: 1100 рублей

Официальный сайт: itle.pro

Все заготовки и маринады делаются по авторским рецептам поваров заведения и не содержат вредных пищевых добавок.

«ИТLЕ» считается первым в России стейк-хауcом, работающим по стандарту Halal. Этот мусульманский термин обозначает еду или поведение, разрешённые Кораном. Следуя правилам, в ресторане готовят из экологически чистых и безопасных фермерских продуктов и создали уютную семейную атмосферу. Детям всегда рады: их ждёт большое специальное меню и игровая комната.

Ещё один важный принцип заведения — ресторанное качество по доступным ценам. Например, сочную колбаску из говядины можно попробовать за 465 рублей, а фирменный бургер из гусиного мяса — за 405 рублей. В заведении открытая кухня: пока готовится заказ, вы можете наблюдать за работой поваров, следить за чистотой и подсматривать секреты фирменных рецептов.

Ресторан «Пир»

Где находится: улица Хади Такташа, 54а

График работы: с 12:00 до 00:00

Рейтинг Яндекса: 4,9

Средний чек: 2000 рублей

Официальный сайт: pirpar.ru

Гости отмечают быстрое вежливое обслуживание и особую расслабленную атмосферу, за которой хочется вернуться. Изысканная кухня, светлый интерьер, наполненный обилием дерева, и приятный вид на водную гладь создают созерцательное настроение.

Ресторан расположен практически в самом центре, на живописном берегу озера Кабан — главной водной достопримечательности Казани, протянувшейся почти на 10 километров. Чтобы насладиться видами, бронируйте столик у одного из панорамных окон.

Шеф-повар Константин Рыжайкин положил в основу меню классические рецепты татарской кухни, доведённые до идеального вкусового баланса. Особенно тепло казанцы отзываются о фирменных эчпочмаках с уткой и говядиной. В списке блюд с ними непривычно соседствуют паста с гигантской креветкой, поке с тунцом и тартар из лосося — авторские блюда шефа, которыми он разнообразил гастрономический арсенал заведения.

Ресторан «Марусовка»

Где находится: улица Щапова, 37

График работы: понедельник-суббота — с 08:00 до 01:00, воскресенье — с 09:00 до 01:00

Рейтинг Яндекса: 4,9

Средний чек: 1100 рублей

Шеф-повар взял за основу классические европейские блюда и привнёс в них нотки паназиатской кухни. Например, палтус подаётся с необычным для Средиземноморья салатом из манго, огурцов и сладкого перца.

Марусовка — название района, который 100 лет назад был самым неблагополучным в городе. Именно ему посвящена пьеса Максима Горького «На дне». Сегодня тут находится одноимённое модное заведение, куда приходят за яркими вкусовыми сочетаниями от Рустама Рахимова, бренд-шефа и вице-президента Ассоциации кулинаров Республики Татарстан.

В меню вы найдёте изысканные салаты — например, с манго, шпинатом, орехами пекан, бузиновым соусом и сыром страчателла, а также большой выбор свежих морепродуктов. Креветки, лосось, угорь, палтус, тунец, дорадо и европейский окунь бранзино подаются в обрамлении азиатских специй или с овощами гриль. Из десертов гости отмечают грушевое алкогольное мороженое на основе шнапса и тающий во рту черёмуховый торт со сметанным кремом и малиной.

У ресторана сложился свой костяк постоянных посетителей, которые каждый пятничный вечер спешат сюда за блюдами от шефа, живой музыкой и авторским коктейлем «Маргарита» с добавлением сиропа кактуса агавы.

Чайхана «Древняя бухара»

Где находится: улица Право-Булачная, 17

График работы: понедельник-четверг — с 12:00 до 23:00, пятница, суббота — с 12:00 до 02:00, воскресенье — с 12:00 до 23:00

Рейтинг Яндекса: 4,9

Средний чек: 1000 рублей

В чайхане любят собираться большими компаниями, чтобы поесть шашлык, вдоволь наговориться, а иногда и поболеть за любимую команду.

«Древнюю бухару» часто советуют гостям Казани: здесь вкусно, сытно и недорого. Особенно хвалят плов, нежнейшую пахлаву и наваристый лагман. С мясом тут тоже обращаться умеют. Если открыть сайт с отзывами, на фото вы увидите аппетитнейший шашлык, рёбрышки и люля, под которыми расположились восторженные подписи гостей.

Отдельно стоит сказать о запоминающемся восточном интерьере: он наполнен расписными тарелками, яркими тканями и причудливыми узорами. Если вы искали колоритное и вкусное место, где можно перекусить после экскурсии или душевно посидеть с друзьями, — загляните в «Бухару».

Бар «Сетка»

Где находится: улица Каюмы Насыри, 5

График работы: среда-воскресенье — с 18:00 до 00:00

Рейтинг Яндекса: 4,8

Средний чек: 2500 рублей

Официальный сайт: setka.me

Интерьер под стать концепции — необычный: кирпичная кладка соседствует с многоуровневой люстрой и абстрактными картинами.

«Сетка» — камерное пространство, в котором может находиться не более 22 гостей одновременно. Это позволяет уделить внимание каждому и подобрать то, что вас приятно удивит. В меню вы увидите лишь интригующий список основных ингредиентов — например, говядина, лосось, грибы. Какое блюдо скрывается за этим шифром, можно узнать, только сделав заказ. Не пугайтесь — официант спросит о предпочтениях и подскажет блюдо, которое вам подойдёт.

Ужин в заведении — не просто ужин, это процесс, в котором важно всё: музыка, интерьер, подача. Чтобы получить полноценный вкусовой опыт и понять концепцию бара, повара рекомендуют обязательно попробовать закуску, основное блюдо и десерт. Идеальным дополнением к блюдам станут авторские коктейли — например, текила с бананом и арахисом.

Ресторан More&More

Где находится: улица Чернышевского, 8

График работы: с 12:00 до 00:00

Рейтинг Яндекса: 4,8

Средний чек: 3500 рублей

В More&More можно попробовать морского ежа, 3 вида устриц и 2 вида моллюсков.

Ресторан специализируется на морепродуктах. Шеф-повар Алексей Рябов делает упор на натуральный вкус даров моря, раскрывая их через интересные сочетания. Например, в меню вы найдёте тартар из северной рыбы с облепихой и соте из мидий с сельдереем. Список блюд регулярно пополняется сезонными новинками, поэтому интерес гостей не угасает.

В интерьере стильно сочетаются строгие серые оттенки, мебель в эко-стиле и странноватые, но притягательные картины — например, девушка с щупальцами осьминога вместо волос. Ваши впечатления от ужина дополнят выступления местных кавер-групп и панорамный вид на исторический центр города, открывающийся с летней веранды на крыше.

Ресторан «Дадиани»

Где находится: улица Профсоюзная, 16

График работы: с 11:00 до 23:00

Рейтинг Яндекса: 4,8

Средний чек: 1500 рублей

В ресторане представлено более 100 блюд, поэтому каждый найдёт что-то на свой вкус.

Ресторан создавался, чтобы популяризовать грузинскую кухню в Татарстане. Здесь вы сможете попробовать всю палитру традиционных блюд: баклажаны с сырно-ореховой начинкой, долму, люля-кебаб, жаркое из мяса с картофелем «Оджахури», сациви, 7 видов хинкали и 8 видов шашлыка.

Повара заведения не могли ограничиться классикой и добавили в меню авторский салат «Гоги», вариацию «Цезаря» со свининой, запечённые перцы с брынзой. Аджику по домашнему рецепту бывшего премьер-министра Грузии вы тоже вряд ли найдёте где-то ещё.

В сервисе всё по грузинским канонам — душевно и гостеприимно. Чтобы ни у кого не осталось сомнений, что на пару часов ужина он перенёсся в жаркий Тбилиси.

Брассерия Mathilde

Где находится: улица Московская, 24

График работы: понедельник-пятница — с 08:00 до 00:00, суббота, воскресенье — с 09:00 до 00:00

Рейтинг Яндекса: 4,8

Средний чек: 700 рублей

Утиная ножка конфи — любимое блюдо гостей.

Владелица кафе вдохновлялась особым шармом французских заведений и постаралась максимально воссоздать его в Казани. Она самостоятельно продумала интерьер, заказала мебель под старину, дополнила диваны и кресла мягкими уютными подушками, а стены украсила сувенирами, привезёнными из путешествий. Получилось милое место, погружающее гостей в атмосферу Прованса.

Это отличное заведение для тихого семейного ужина или воскресного обеда, когда не хочется стоять у плиты. Меню разнообразное: вы сможете попробовать и ароматную пасту, и финский сливочный суп «Лохикейто», и классические французские десерты. Не покидая пределов кафе, можно совершить небольшое гастрономическое путешествие по Европе.

Ресторан-сыроварня Cheeseria

Где находится: улица Мусы Джалиля, 8/44

График работы: с 12:00 до 00:00

Рейтинг Яндекса: 4,7

Средний чек: 1500 рублей

У гостей Cheeseria есть безоговорочный фаворит — чёрные пельмени из нельмы в сливочном соусе.

Интерьер в стиле лофт, кухня фьюжн, сыры и копчёное мясо собственного производства — если гастрономический рай есть, то это он. Особенно классно, что попробовав какой-то из авторских деликатесов в меню, вы сможете приобрести его отдельно в лавке при заведении.

В меню есть не только сыры и копчёности: здесь встретились и причудливо переплелись блюда Италии, Мексики и Дальнего Востока, чтобы вы могли испытать фейерверк вкусов. Казалось бы, стандартный омлет на завтрак, который есть во всех кафе, тут готовят с натуральным мясом краба. Вообще, если вы любите морепродукты, вам будет из чего выбирать: домашняя паста с ракушками вонголе, фетучини с креветками, ризотто с морепродуктами и шафраном. Ко всему этому разнообразию можно подобрать одно из 89 вин или угоститься домашним лимончелло, который нахваливают завсегдатаи.

Ресторан «Мама Фета»

Где находится: улица Профсоюзная, 10/14

График работы: понедельник-четверг — с 09:00 до 00:00, пятница, суббота — с 09:00 до 03:00, воскресенье — с 09:00 до 00:00

Рейтинг Яндекса: 4,6

Средний чек: 1500 рублей

Салат из жареного сыра халуми, апельсинов, граната и микса зелени вы в Греции не попробуете — это тоже авторское изобретение.

Как и многие заведения на Профсоюзной, знаменитой обилием построек 18-19 веков, ресторан находится в объекте культурного наследия — здании бывшего хлебного базара. В интерьере сохранена оригинальная кирпичная кладка, а через окошки в полу можно разглядеть вековые брёвна. О том, что здесь готовят греческую кухню, напоминают бюсты, черепки амфор и роспись стен.

До открытия «Мамы Феты» из греческой кухни в Казани готовили только гирос. Владельцы заведения решили, что это досадное упущение нужно исправлять. Однако многих блюд из меню вы в Греции не встретите: крокеты из кальмара или перцы, фаршированные сыром и политые томатным соусом с дольками мандарина, — это авторское прочтение. При этом поварам ресторана удалось сохранить дух Средиземноморья: сочные яркие продукты, свежие вкусы, традиционный соус дзадзики, оливки, морепродукты — всё на месте.

Бистро Artel

Где находится: улица Муштари, 18

График работы: с 8:00 до 23:00

Рейтинг Яндекса: 4,6

Средний чек: 1000 рублей

Ради завтрака в «Артели» можно проснуться пораньше. Особенно хвалят сырники с джемом и панкейки с рикоттой.

Бистро — значит быстро, вкусно, доступно. Владельцы заведения придерживаются этой концепции, создавая блюда из фермерских продуктов.

Вроде бы место для тех, кто забежал позавтракать перед работой или перекусить в обед, но кухня здесь необычная. Есть тут и курочка с домашним картофельным пюре, и севиче из сибаса с клубникой. Особого внимания заслуживает новое прочтение классических татарских блюд: кыстыбый с тыквой и кониной, манты с тыквой и бараниной и канноли с каймаком и брусникой.

Создатели обновляют меню по принципу сезонности, чем постоянно подогревают интерес гурманов Казани.

Ресторан Kedr

Где находится: улица Чернышевского 21

График работы: круглосуточно

Рейтинг Яндекса: 4,4

Средний чек: 2000 рублей

Официальный сайт: kedr.rest

Интерьер под стать кухне, роскошный — хрустальные люстры, бархатные кресла и много дерева.

Заведение объединило в себе традиции европейской и местной кухни. Татарские пирожки элеш соседствуют с итальянским салатом капрезе и классической пастой. Даже казанцам, искушённым в еде, будет интересно отведать бифштекс из конины с яйцом пашот или медового цыплёнка с чатни.

Для тех, кто ценит эксклюзивность, в ресторане регулярно устраивают гастроужины с особым меню и винной картой, составленной сомелье. Следите за афишей на сайте, чтобы не пропустить событие и отправиться в гастрономическое путешествие по европейским странам или ближе познакомиться с продукцией российских виноделен и фермерских хозяйств.

Главные принципы заведения — высокие стандарты обслуживания и домашняя атмосфера. Поэтому, если вы думаете, где бы отметить особое событие, — это место отлично подойдёт. Постоянные посетители отмечают, что готовы платить за блюда больше, чем в среднем по городу, потому что сервис и кухня здесь на высоте.

Казани есть чем удивить гостей города: видовые рестораны, заведения в старинных особняках или камерные бары, куда можно попасть только через бронь столика за несколько дней. Кухня такая же разнообразная: пробуйте национальные блюда Татарстана, наслаждайтесь любимыми классическими блюдами европейской кухни или посещайте кулинарные аттракционы для искушённых гурманов.

Куда сходить в Казани поесть и выпить. Тотальный гид «Инде рекомендует»

Чтобы читателям было проще выбрать классное место для завтрака, обеда и ужина, редакция отмечает достойные заведения наклейкой «„Инде“ рекомендует». Как происходит отбор, можно прочитать тут. В этом — тотальном — гиде собраны все заведения, у которых есть такая наклейка или они получат ее в ближайшее время. Ниже содержание с популярными категориями общепита, а в конце ― интерактивная карта, чтобы сориентироваться на местности.

Губадия, кыстыбый и чак-чак: где вкусно и недорого поесть в Казани

Где можно недорого поесть в Казани?

Я очень люблю татарскую кухню! Она сама по себе — достопримечательность города. Делимся с вами кафе, столовыми и ресторанами, где можно недорого и при этом вкусно поесть в Казани. Зайдите в одно из них и обязательно попробуйте губадию и манты.

Содержание:

Столовые

В центре Казани легко найти место, где можно поесть вкусно и недорого. Мы ели в нескольких столовых и кафе — везде было хорошо.

«Добрая столовая» — непритязательный интерьер, но зато как дешево! Мы думали, таких цен уже не бывает. Плотно поесть здесь можно примерно от 100 рублей с человека! У них есть сайт с ценами и меню. Мы проверяли — там действительно дешево и вкусно! Одно из заведений находится по адресу: ул. Баумана, 21, 2 этаж. Часы работы: с 7:30 до 21:00 (по выходным — с 9 утра). В обед и ужин желающих поесть столько, что очередь вываливается на лестницу, поэтому приходите в другие часы или зайдите в менее популярную столовую — их в городе несколько.

Кафе «Дом чая» («Чәй йорты») — одно из самых дешевых, вкусных и поистине легендарных мест в городе, где можно познакомиться с татарской кухней. Правильнее назвать его столовой, судя по интерьеру и среднему чеку в 200 рублей. «Дом чая» зарекомендовал себя еще с советских времен и пользуется большой популярностью как у туристов, так и самих казанцев. Очень любим это место! Советуем попробовать там губадию, кыстыбый, манты и мясо с клюквенным соусом — нам понравилось. Адрес: ул. Баумана, 64. Часы работы: с 9:00 до 20:00, по воскресеньям — до 18:00. Только не приходите в часы пик, чтобы не стоять в очереди.

«Навруз» — еще одна недорогая столовая, правда, находится она не в центре, а у Северного вокзала. Вкусно, разнообразное меню, низкие цены. Адрес: ул. Декабристов, 205.

В путешествиях мы покупаем экскурсии на сайте Трипстер — там огромный выбор и реальные отзывы туристов, так что легко выбрать хорошего гида и интересную программу. Рекомендуем!

Недорогие столовые Казани

В «Доме чая» мы сытно едим примерно за 400-500 рублей на двоих.

Кафе

Вкусно и недорого поесть в Казани блюда национальной кухни (и не только) можно в кафе. Мы выбрали несколько, средний чек которых — 400-500 рублей.

«Чак-Чак» — находится в центре города. Есть татарская и европейская кухня. Адрес: ул. Баумана, 7/10. Часы работы: с 9:00 до 21:00.

«Биляр» — сеть ресторанов и кафе татарской кухни. По отзывам туристов, именно здесь можно попробовать настоящий салат из баранины и солянку по-казански. Адрес одного из заведений: ул. Бутлерова, 31. Часы работы: с 10:00 до 23:00.

Бар «Соль» — модное местечко, куда приходят в основном местные завсегдатаи. Приятный интерьер и музыка, проводятся концерты. Сидеть можно как внутри, так и на летней террасе. В меню, правда, не национальная кухня, но все очень вкусно. Комплексные завтраки стоят 250-280 рублей, обеды — 230-290 рублей. Комплексы заказать можно в любое время! Мы брали обед с бифштексом и обед с говядиной. Адрес: Профсоюзная, 22 (2 шага от Баумана). Часы работы: пн — чт с 11:00 до 3:00, в выходные — с 13:00 до утра. Уточняйте всё на их сайте. Минус этого места — в отзывах жалуются на рандомный фейс-контроль с синдромом вахтёра, но это относится только к вечеринкам.

Choo Doo — монокафе с исключительно дагестанской кухней, экзотика! Это если вы вдруг устали от татарских блюд, захотели попробовать нечто необычное или, как мы, любите кавказскую кухню. Приятный минималистичный интерьер с традиционными элементами вроде ковров и накидок на диваны. Меню простое, цены низкие. Мы заказывали хинкал, курзе с картофелем и лимонад — вышло 450 рублей на двоих. Адрес: Пушкина, 29/4, общий вход с Boroda Bar. Часы работы: с 9:00 до 22:00.

«Фошная» — малюсенькая лапшичная с поваром-вьетнамцем для тех, кто любит вьетнамскую кухню. Тут фо бо стоит 250 рублей, вок — 300 рублей, а кофе по-вьетнамски — 100 рублей. Тут же можно купить вьетнамские товары. К сожалению, когда мы туда пришли, еду можно было взять только навынос из-за пандемии, поэтому мы пошли в другое место. Адрес: Профсоюзная, 26. Часы работы: с 12:00 до 0:00.

Wok&Go выручил нас, когда оказалось, что в «Добрую столовую» и «Дом чая» мы не попадем из-за громадных очередей. Тут вок стоит около 150-200 рублей, выгодные сеты с напитками за 350-400 рублей. Адрес: Астрономическая, 13/30. Совсем рядом с Баумана!

«Галерея кухонь народов мира» — комплекс из четырех зон. Кухня разная, как понятно из названия. Адрес: ул. Бутлерова, 43.

Govinda’s — вегетарианское меню, а также сладости ручной работы в сочетании с имбирным чаем. Вкусная и качественная еда. Адрес: ул. Чистопольская, 79. Часы работы: с 12:00 до 20:00.

  • Сколько стоит съездить в Казань
  • Наш большой путеводитель по Казани
  • Что туристы думают о Казани

Бары Казани

В баре «Соль» можно не только выпить пива или коктейль, но и вкусно поесть. Два комплексных обеда у нас стоили около 600 рублей.

Кафе Казани

Choo Doo — монокафе с исключительно дагестанской кухней, экзотика! Советуем зайти, если хотите попробовать что-то новое или любите кавказскую кухню.

Рестораны

В Казани полно ресторанов, где можно поесть блюда национальной татарской кухни в более роскошной обстановке. Мы отобрали лучшие со средним чеком 1000-1500 рублей.

«Урюк» — в этом ресторане в центре Казани можно поесть блюда узбекской, европейской и русской кухни. Уютно и вкусно. Наши друзья здесь ужинали. Сказали, что дороговато, но того стоит! Адрес: ул. Баумана, 36. Часы работы: с 12:00 до 00:00, пт-сб — до 6:00.

«Марусовка» — ресторан с уютной летней верандой. Находится в Доме актера. Марусовкой в 1880-х годах называли жилой комплекс, где проходили шумные вечеринки, и Максим Горький называл его «странной и веселой трущобой». Теперь тут можно попробовать киноа с вялеными томатами, ризотто с белыми грибами и вырезку молодого бычка с видом на Лядской сад. Адрес: Щапова, 37.

«Султанат» — двухэтажный восточный дворец на 800 посадочных мест. В меню толщиной порядка 30 страниц есть блюда не только татарской, но и азербайджанской, узбекской и русской кухни. Адрес: ул. Н. Назарбаева, 35/98. Работает круглосуточно.

«Приют холостяка» — считается одним из самых популярных ресторанов города. Больше всего посетителям нравится европейская и японская кухня. Адрес: ул. Чернышевского, 27а. Часы работы: с 11:00 до 00:00 (по субботам — до 2 ночи).

Где можно поесть в Казани

Быстро перекусить

  • «Жар-Свежар» — хорошая пекарня с широким ассортиментом. Брали там губадию, хорошая. Есть доставка.
  • «Тюбетей» — сеть ресторанов быстрого питания, которую советовали наши подписчики «ВКонтакте». Есть доставка.
  • «Лакомка» — кафе-кондитерская, где продают пирожное, булочки, чак-чак и торты. Можно на заказ. Цены просто сказочные! Адрес: Карла Маркса, 50/8.

Отличный кофе

Именно отличный, а не из автомата! Если, как и мы, вы любите посмаковать настоящий свежесваренный кофе из Кении, Папуа или Бурунди, а не кофейную бодягу, то вам повезло — казанские бариста знают толк в своем деле. Тут много хороших мест с собственной или гостевой обжаркой: «Нефть», «Кофеин», Skuratov Coffee, Divan Сoffee, «Гудини», Surf Coffee, Pesky (варят кофе в джезвах на песке).

  • Где недорого остановиться в центре Казани
  • 10 необычных и красивых квартир в Казани
  • Самые интересные экскурсии в Казани

Доставка еды

Когда было лень куда-то идти вечером, мы заказывали на дом в «Яндекс.Еде». Впечатлили роллы Yokoso — потрясающе вкусные и сытные сеты по демократичным ценам (от 555 до 1200 рублей). Сайт: yokoso.su.

Доставка из «Бэхетле» не понравилась: посредственный плов, непримечательные кыстыбый и совсем уж невкусная солянка, к тому же все принесли холодным. Зато губадия была отличной. Сделали вывод, что там лучше покупать десерты и выпечку. Туристы хвалят его за чак-чак.

Что попробовать в Казани

Мы считаем, что побывать в Казани и не попробовать хотя бы некоторые национальные блюда — сродни преступлению. Татарская кухня очень-очень вкусная и сытная! К тому же выпечкой вы можете быстро, недорого и вкусно перекусить во время прогулок по Казани.

  • Токмач — это традиционный суп-лапша на основе говяжьего или куриного бульона с добавлением овощей, корений и в некоторых случаях молока.
  • Бешбармак — когда-то его готовили кочевники, а сегодня жены своим мужьям, уставшим после работы. Особенность — ингредиенты готовятся отдельно и объединяются лишь за несколько минут до подачи.
  • Беляш (бэлеш) — готовится в кипящем масле и получается весьма жирным. Начинка может быть разной. Обычно это мясо или рыба с добавлением картофеля. Пирожок жирный, много не съешь.
  • Эчпочмак — пирожок треугольной формы из дрожжевого теста с начинкой из мяса, картофеля и лука. Не жирный!
  • Кыстыбый — старинное татарское блюдо, мое самое любимое. Это жареная лепешка с начинкой из картофельного пюре.
  • Чак-чак — сладкий символ Казани. Лакомство лепится из меда и шариков или полосок из теста. Он может храниться очень долго, поэтому его раскупают на сувениры.
  • Талкыш-калеве — это небольшие пирожные в форме конуса. Делаются из муки, масла и меда. Они напоминают по вкусу смесь песочного печенья и халвы.
  • Губадия — пирог с начинкой из риса, изюма и творога сорта корт. Сладость — просто бомба! Вкус незабываемый, но специфический, не всякому нравится. Губадия сытная и жирная, не увлекайтесь, если худеете 🙂

Чак-чак, талкыш-калеве и разного рода лукумы и щербеты покупайте в «Бэхетле», «Покровских пекарнях» и сети кулинарий «Катык».

Узнайте, что привезти из Казани в подарок друзьям и родственникам.

что попробовать в казани

Первое фото: verchmarco / flickr.com / Лицензия CC BY 2.0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *