Какой промышленностью славится город сочи
Перейти к содержимому

Какой промышленностью славится город сочи

  • автор:

Какой промышленностью славится город сочи

Сегодня Краснодарский край – один из ведущих регионов России по производству и переработке сельскохозяйственной продукции и поставкам продовольствия в промышленные центры страны. Сельскохозяйственные земли Краснодарского края составляют 1/10 часть угодий всего Южного федерального округа.

Ведущие отрасли

На равнинах края преобладают черноземные почвы, площадь которых составляет 4 716 тыс. га (это более 4 % российских и около 2 % мировых запасов). Они отличаются темной окраской, рыхлостью, хорошей структурой, богатыми питательными веществами и дают высокие урожаи сельскохозяйственных культур. Естественные природные условия предоставляют возможность для выращивания на территории Краснодарского края всего спектра культур умеренного пояса и отдельных культур субтропического пояса. Край стабильно занимает одно из ведущих мест в России по урожайности зерновых культур, сахарной свеклы, подсолнечника, плодов и ягод, винограда.

Пищевая промышленность

В пищевой промышленности Краснодарского края функционируют более 2200 предприятий, из них 200 относятся к категории крупных и средних. В отрасли производится более 2500 наименований продуктов питания, из которых свыше 40% – перспективные разработки, соответствующие европейским стандартам качества.

В структуре производимых в крае пищевых продуктов преобладает масложировая, молочная, мясная, сахарная, плодоовощная и консервная виды промышленности.

Ведущие отрасли(3)

Винодельческая промышленность

Краснодарский край занимает лидирующие позиции в виноградарско-винодельческой отрасли России, что объясняется наличием уникальных по почвенно-климатическим характеристикам территорий, на которых выращивается лучший виноград в стране. В частности, край занимает первое место в России по объемам производства виноградных вин (42 % от общероссийских объемов) и шампанского (28 %).

Ведущие отрасли(4)

Регион славится развитыми технологиями виноградарства и богатыми традициями в производстве натуральных сухих, десертных, игристых вин и коньяков. Площадь виноградных насаждений составляет около 26 тыс. га или 30% от всех виноградных насаждений в стране.

Плантации виноградников раскинулись на самых благодатных землях побережья: Таманском полуострове с самыми большими площадями янтарных пейзажей, Анапе, долине Сукко, Мысхако, Абрау-Дюрсо и многих других уголках с обилием солнечного тепла и удобными почвами. Для обеспечения винодельческой промышленности качественным сырьем, заложены новые виноградники в Темрюкском, Крымском, Ейском районах и в Новороссийске.

Это будет способствовать росту доли российских качественных вин, обладающих конкурентоспособностью не только на отечественном, но и на зарубежных рынках. Продукция виноделов Краснодарского края известна по всей России.

Вина, произведенные в регионе, неоднократно завоевывали престижные международные премии и награды, а местные компании, ПАО «Абрау-Дюрсо», (город-герой Новороссийск), ОАО «АПФ «Фанагория» (Темрюкский район), ООО «Кубань — Вино» (Темрюкский район), ООО АФ «Саук-Дере» (Крымский район), АО «Дивноморье» (город-курорт Геленджик) и ряд других, известны далеко за пределами страны. В 2018 году объем экспорта продукции кубанских виноделов составил более трех млн литров в 16 стран мира, в том числе: в Китай, Швейцарию, Великобританию, Канаду, Испанию, Бразилию, Бельгию, Израиль и др. Немалую роль в популяризации кубанского виноделия, а также повышении культуры потребления вина играет развитие винного туризма.

Курорты и туризм

Краснодарский край располагает уникальным сочетанием рекреационных ресурсов – превосходным климатом, теплым морем, бальнеологическими ресурсами, разнообразием природных ландшафтов. Это позволило региону стать самым популярным и крупнейшим курортно-рекреационным и туристическим центром России. Инвестиции в основной капитал предприятий санаторно-курортного и туристского комплекса за последние пять лет (2013-2017 гг.) составили 135,2 млрд рублей.

Ведущие отрасли(6)

В 2018 году Краснодарский край посетило более 17 миллионов человек. Рост этого показателя по сравнению с 2017 годом составил 6 %.

Ведущие отрасли(7)

В настоящее время в крае работают 654 туристско-экскурсионные организации, в том числе 110 туроператоров (48 из которых работают в сфере внутреннего и въездного туризма). Масштабные мероприятия, проведенные в связи с подготовкой XXII Олимпийских зимних игр и XI Паралимпийских зимних игр, обеспечили развитие города курорта Сочи как горноклиматического курорта международного уровня. Сформировался новый позитивный имидж Краснодарского края как одного из горнолыжных центров России. В 2018 году горный кластер города-курорта Сочи посетили более 1,8 млн человек.

Услуги по бальнеотерапии и грязелечению в Краснодарском крае оказывают 190 санаторно-курортных организаций, в которых открыты бальнеологические и грязевые отделения и кабинеты, а также питьевые бюветы с минеральной водой.

На территории Краснодарского края функционируют более 600 объектов турпоказа, из них более 400 круглогодично и 292 туристско- экскурсионных маршрута.

Ведущие отрасли(9)

На сегодняшний день в Краснодарском крае представлены отели следующих международных сетей: Accor Group, Azimut Hotels, Carlson Hospitality Worldwide, Golden Tulip, Hilton Worldwide, Hyatt International, Kempinski, Radisson Hotels & Resorts, Swissôtel Hotels & Resorts. Шесть отелей, расположенных в Краснодарском крае, стали обладателями наград конкурса Travellers Choice 2018 – «25 лучших отелей – Россия». Большое значение для развития туристической инфраструктуры имеет возрождение объектов турпоказа – реконструкция, реставрация, создание новых объектов туриндустрии.

Потенциал санаторно‑курортного и туристского комплекса края реализуется за счет создания на территории края особой экономической зоны туристско‑рекреационного типа. На территории Краснодарского края функционируют: 186 санаторно-курортных организаций; 105 пансионатов и дома отдыха; 117 организаций отдыха и оздоровления детей; 374 базы отдыха; 238 гостиниц более 50 номеров; 2352 гостиницы и иных средства размещения менее 50 номеров; 4 бальнеолечебницы.

Промышленный комплекс

Промышленный комплекс Краснодарского края насчитывает более 7 тыс. предприятий различной производственной специализации, на которых занято около 80 тыс. человек. Объем промышленного производства за 2015-2017 гг. увеличился более чем на 10 % и достиг 253,2 млрд. руб. в 2017 году. Объем промышленного производства в 2017 году увеличился к уровню 2016 года на 2,1 % и составил 253,2 млрд. руб. по итогам 2017 года индекс промышленного производства в крае составил 104,3%.

Ведущие отрасли(11)

На протяжении 6 лет (2012-2017 гг.) Краснодарский край является лидером в ЮФО по объему промышленного производства. Приоритетными направлениями развития промышленного комплекса Краснодарского края являются:

  • сельскохозяйственное и пищевое машиностроение;
  • производство строительных материалов;
  • химическая промышленность;
  • нефтехимическая промышленность;
  • легкая промышленность (производство волокон и тканей);
  • деревообрабатывающая промышленность.

В отраслях машиностроения и металлообработки Краснодарского края ведут деятельность около 150 крупных и средних предприятий. Отрасли металлургического производства и производства готовых металлических изделий в Краснодарском крае представлены предприятиями, производящими стальную литую заготовку, сортовой металлопрокат, метизные изделия, различные металлоконструкции для гражданского и промышленного строительства, кровельные материалы и другие виды металлических изделий. Машиностроительный комплекс Краснодарского края представлен предприятиями нефтегазового, железнодорожного, сельскохозяйственного и пищевого машиностроения, а также электротехнической, приборостроительной, станкостроительной, аэрокосмической и оборонной промышленностью.

Информационно-телекоммуникационные технологии

За последние несколько лет Краснодарский край вышел на ведущие позиции в сфере информационных технологий, уровень развития которых позволяет предоставлять пользователям самые современные телекоммуникационные и информационные услуги.

Ведущие отрасли(13)

Основными направлениями сектора информационных технологий являются:

  • информатизация (включая использование информационных технологий при формировании государственных информационных ресурсов и обеспечение доступа к ним);
  • электросвязь (включая использование и конверсию радиочастотного спектра) и почтовая связь;
  • массовые коммуникации, в том числе электронные (включая развитие сети Интернет, систем телевизионного (в том числе цифрового) вещания и радиовещания и новых технологий в этих областях.

В городе Краснодаре активно развивается IT-парк, созданный в 2013 году. Одним из его резидентов является сеть студий «Робокуб», команда которой заняла 1-е место на VIII Всероссийском робототехническом фестивале «РобоФест» в Москве (12–15 апреля 2016 года).

Ведущие отрасли(15)

В Краснодарском крае активно развивается IT и инновационная инфраструктура. В 2013 году был создан Краснодарский IT-парк. 25 декабря 2018 года в столице края начал работу первый технопарк для детей «Кванториум». На площадке будут работать 5 лабораторий «Энерджиквантум», «Робоквантум», «IT-квантум», «Аэроквантум» и «Биоквантум», а также «Хай-тэк цех» с фрезерными станками, лазерными плоттерами и другой техникой. На базе технопарка будут обучаться 800 детей в возрасте от 5 до 18 лет, а к 2020 году их число должно достичь 1440.

В городе-курорте Сочи продолжается развитие Образовательного центра «Сириус». В настоящее время строится здание новой школы, где будут находиться классы-трансформеры, естественнонаучные лаборатории, проектные студии, залы для проведения форумов, зона коворкинга, библиотека и выставочный комплекс.

В Краснодаре до 2021 года планируется построить школу-интернат для одаренных детей. В «Школе умников и умниц» будут действовать современные лаборатории естественных наук, а также спортивный центр, плавательный бассейн и интернат.

Транспортный комплекс

Транспортный комплекс обеспечивает реализацию внешнеполитических и экономических интересов России в зоне черноморского и средиземноморского экономического сотрудничества, вносит существенный вклад в повышение «связности» территории страны. Морские порты края обеспечивают прямой выход через Азовское и Черное моря на международные внешнеторговые пути и перерабатывают более 35 процентов внешнеторговых российских и транзитных грузов морских портов России, обслуживают около трети российского нефтеэкспорта. По территории края проходят важнейшие железнодорожные маршруты федерального значения, которые ориентированы в сторону морских международных портов края и курортов Черного и Азовского морей. Трубопроводный транспорт представлен международным нефтепроводом «Тенгиз — Новороссийск» и газопроводом «Россия — Турция» («Голубой поток»). Воздушный транспорт Краснодарского края представлен четырьмя аэропортами, два из которых являются международными (Краснодар, Сочи).

Сочинский ресурс: Что, как, зачем и почему производили в курортном городе

С очи в 2017 году — прежде всего стремительно развивающийся всесезонный курорт. Однако рекреационный и туристический ресурсы города — далеко не весь его потенциал. Ещё 30 лет назад помимо курортной функции город выполнял и функцию промышленную. Здесь работали крупные даже по масштабам СССР предприятия, снабжающие сочинцев и их гостей продукцией собственного производства: до 1991 года они практически полностью обеспечивали нужды города, в то время как сейчас на торговых прилавках локальные продукты, помимо сезонных мандарин и фейхоа, — роскошь. Более того, многие товары отправлялись в северные регионы страны, например, чай, табак и алкоголь, цветы, минеральные воды, овощные, фруктовые и рыбные консервы.

Развитое сельское хозяйство Сочи было представлено многочисленными садами, овощными полями, тепличными хозяйствами и пасеками, птицефабрикой, свинофермами, коровниками и рыбоводческими заводами. Постепенно город разрастался, стал наступать на пятки совхозных и лесных земель, зачастую незаконно; тяжёлая экономическая ситуация 90-х и вовсе выкосила большую часть промышленных производств, последовали банкротства и угасание мощностей, а с началом олимпийской стройки многие территории под теплицы и сельхозугодья были отчуждены для закладки объектов и инфраструктуры зимних Игр.

В 2012-2013 годах ещё поднимался вопрос о возрождении аграрной сферы и поддержке фермерских хозяйств в черте города, однако эти разговоры, вынесенные в публичную плоскость на страницы городских и даже краевых изданий, постепенно заглохли. Постолимпийский период бросил городским властям новый вызов — как сохранить и адаптировать для последующего развития туризма тысячи квадратных метров уже готовых апартаментов, а также бывшие деревни для спортсменов и журналистов, три горных курорта и огромные стадионы.

К настоящему времени производство лишь нескольких предприятий, ведущих свою деятельность ещё с советских времён, сохранилось в небольших объёмах, основная же их часть давно стала частью истории и представляет из себя в прямом и переносном смысле мрачные руины прошлого. SCAPP посвящает этот материал не только «великолепному веку» сочинских предприятий, но и будущему нашего города: практически готовые идеи чем бы, кроме торговли, туризма, недвижимости и ресторанного дела, заняться в Сочи, учитывая возможности и ресурсы городских земель.

Свежие овощи для салата, фрукты, свёкла, кукуруза и молодой картофель

Развитие сельского хозяйства в промышленных объёмах в Сочи началось ещё во второй половине 20-х годов прошлого века. Тогда планировалось осваивать горные местности, земли подробно изучали агрономы и землемеры. Для реализации масштабных замыслов хотели даже переселить сюда до 20 тысяч человек из центральных регионов страны, а также из Грузии. В 1930 годах планы по развитию города меняются и на побережье начинается масштабная стройка всесоюзной здравницы.

В эти же годы закладываются первые крупные плантации чая и табака, некоторых субтропических культур. В городе выращивают зерновые (в основном кукурузу), картофель, свёклу, виноград, зелень, редис, клубнику, бахчевые, орехоплодные культуры, лавр и многое другое. В ухоженных садах собирают богатые урожаи персика, сливы, алычи, груш и яблок. После войны сельскохозяйственные угодья растут вместе с растущими потребностями курорта, в 50-х и 60-х годах создаются обширные тепличные хозяйства. К 1990-му году в городе 19 совхозов и 15 подсобных хозяйств. Сочи практически на 100% обеспечивает жителей и гостей города свежими овощами и фруктами.

В настоящее время 97% продуктов в город завозится, в обороте находится 4,5 тысяч га из оставшихся 14 тысяч га сельхозугодий. Упомянуть можно, пожалуй, только одно действующее хозяйство в микрорайоне Якорная щель, которое специализируется на выращивании огурцов.

Субтропические и южные фрукты и ягоды

Особое внимание уделялось выращиванию экзотов. Созданная ещё до революции сочинская опытная станция субтропических культур занималась адаптацией и промышленным внедрением южных плодовых деревьев в сочинском климате. Благодаря работникам этой станции, в городе растут хурма, мушмула и прочие труднопроизносимые для многих северных жителей ягоды и фрукты. В совхозе «Россия», на месте которого теперь расположены олимпийские объекты, помимо традиционных овощных и плодовых культур, собирали фейхоа — ягоды вечнозелёного дерева родом из Южной Америки, богатые витамином C.

На единственном оставшемся поле адлерской опытной станции ВИР Россельхозакадемии произрастают плантации киви, которые высадили около 30 лет назад. Киви в Сочи чувствуют себя превосходно, климат оказался идеальным для этих лиан. Урожай с местных плантаций везут на московские и саратовские рынки, часть продают и в Сочи, однако спрос большой, и ягод, собранных всего с шести гектаров земли, не хватает для того, чтобы его удовлетворить. На опытной станции есть также мандариновые и лимонные деревья, плоды которых отличаются тонкой кожурой и незабываемым ароматом. Кстати, цитрусовые в городе выращивать пытались, но из-за запрета возделывать прибрежные территории с более мягким климатом (ближе к горам цитрусовые приходится на зиму укрывать), основные плантации заложили в соседней Абхазии, где утепление для них не требуется.

Цветы, семена и саженцы

Сочи называют оазисом для разведения цветов. Раньше здесь в промышленных масштабах выращивали гвоздики, нарциссы, ирисы и гладиолусы, а также некоторые эфирномасличные культуры — казанлыкскую розу и герань. В Сочи функционировал целый институт по промышленному цветоводству и горному садоводству, а в его теплицах, построенных в 50-80-х годах, выращивали цветы для продажи в северных городах. С грядок и теплиц совхоза «Южные культуры» и опытных хозяйств ВНИИ цветоводства и субтропических культур не только срезали цветы на продажу, но и собирали семена, а потом рассылали их по всему Советскому Союзу. Кроме этого, город производил саженцы различных экзотических деревьев и кустарников, например, на адлерской опытной станции культивировали семена капусты.

В 2017 году садов, полей и грядок на территории города практически не осталось, частично их разрушила городская застройка, частично — олимпийская инфраструктура. От совхоза «Южные культуры» сохранился только парк, от земель ВНИИ цветоводства и субтропических культур, насчитывающих когда-то 1 359 гектаров, осталось менее 300.

Табак

В 1920-1930-е годы табак в Сочи являлся важной сельскохозяйственной культурой, реализация которой составляла основные доходы отрасли. По материалам историка А. Артюхова в год производилось более тысячи тонн сортов «Самсунг» и «Трапезунд». Выращиваемый в городе табак считался одним из лучших в СССР, его экспортировали и добавляли в менее ароматные российские табаки для сдабривания. В истории сочинского табаководства известны даже случаи стахановского движения. Сочинский ферментационный завод по первичной переработке табака вырос из табачных складов в 1922 году (по другим данным, был построен в 1926 году), а в 1930-е годы стал крупнейшим городским предприятием. Со временем основной культурой в Сочи станет считаться чай, и чайные плантации вытеснят табачные.

Чай

Чай — действительно славное прошлое и надежда настоящего Сочи. В послевоенные годы он стал главным сельскохозяйственным продуктом региона, который, как и табак, отправляли даже на экспорт.

Первые посадки сочинского чая появились ещё на рубеже 19-20-го веков в поселке Солохаул. Промышленное же чаеводство стало развиваться в 1920-1930-ые годы. После Великой Отечественной войны в городе создаются Адлерский, Верхне-Хостинский, Верхне-Мацестинский, Дагомысский и Солох-Аульский чайные совхозы, общая площадь плантаций которых оценивается в 1 700 гектаров; позже открывается сочинское производственное объединение «Краснодарский чай», соединившее все эти предприятия. Весь заготовленный чай перерабатывался на адлерской и дагомысской чайных фабриках.

С 1990-х годов чаеводство, как и многие другие отрасли сочинского сельского хозяйства, медленно и очень печально доживало свой век. В 2017 году от адлерского чайного совхоза и фабрики осталось только название микрорайона, сами же плантации практически полностью исчезли под новыми постройками, а те, что сохранились, густо заросли сорными травами и лианами. Тем не менее, чай — это едва ли не единственная визитная карточка сочинского производства, которая сохранилась до наших дней. До сих пор местный лист собирают и поставляют на рынок несколько предприятий, крупнейшими из которых являются «Мацеста чай» и «Дагомысчай».

Мёд

Когда-то мёд на территории Сочи собирали в горах, сочные соты дикие пчелы ваяли на высоких скалах и деревьях. Даже местных горцев, обитавших в районе реки Чвижепсе, так и прозвали — медовеевцы. Цивилизованное пчеловодство в городе стало активно развиваться только в 1930-е годы — пасеки наводняли долину реки Мзымта и горные сёла. В начале 1960-х в Красной Поляне появилось самое крупное в СССР племенное хозяйство по разведению пчёл. В 1970-х годах, помимо мёда, оно ежегодно реализовывало более 150 тысяч плодных пчелиных маток, 15 тысяч пчелопакетов, 200 килограммов маточного молочка. В 1990 году заготовки мёда сочинскими пасеками составляли 20 тонн.

В 2017 году объёмы производства сочинского мёда сократились, а на прилавки российских магазинов стала поставляться продукция преимущественно из Алтая или Башкирии. Тем не менее, краснополянский пчелопитомник в составе научно-исследовательского института пчеловодства РАСХН работает до сих пор. Более того, он является крупнейшим селекционным центром популяции серой горной кавказской пчелы. Станция реализует маточное молочко, а также косметику на основе медовых продуктов.

Молоко, мороженое и кисломолочные продукты

В самом центре Сочи, на месте жилого комплекса «Парк Горького», располагался молочный комбинат, где производили самые разнообразные продукты — от кисломолочных до сливок, мороженого и кофейного молока. Треугольные упаковки, разноцветные крышечки из фольги, всё самое лучшее и свежее для жителей и гостей курорта. Комбинат построили ещё в 1934 году, и по меркам того времени он являлся одним из самых крупных и современных молочных заводов в СССР. Позже его реконструировали, производство расширили, открылся филиал в Адлере. В некоторых публикациях упоминается, что часть молока для комбината шла с местной фермы, из-под элитных голландских бурёнок.

К 2017 году производство на сочинском молкомбинате уже давно остановлено — в Центральном районе не осталось даже здания, а в Адлере догнивает и зарастает кустами ажины огромный корпус фабрики на улице Гастелло.

Яйца и мясо птицы

А кто-нибудь слышал о том, что есть специальная сочинская порода кур? Называется она «Адлерская серебристая», была выведена на адлерской птицефабрике в 1960-х годах. Из пяти разных пород получились куры мясо-яичной направленности с белой окраской оперения и характерным чёрным ободком на горлышке. Эти птицы стали нести воистину «золотые» яйца — не столько из-за их светло-коричневого цвета, сколько из-за характеристик яйценоскости (до 160-180 штук в год).

Строительство адлерской птицефабрики началось после войны, в 1947 году. В 1960-х, с реконструкцией и строительством новых бройлерных цехов на Гумарии, она превратилась в одну из самых крупных в стране, покрывая все потребности местных жителей и отдыхающих в мясе птицы и яйцах. В 90-х хозяйство пришло в упадок, однако производство частично сохранилось, в месяц выпускалось до 500 тонн продукции. На месте административных корпусов, хозяйственных земель и бывших курятников советской фабрики в 2000-е были построены дорожные развязки, адлерская ТЭЦ, гипермаркет «Магнит».

А вот в Хосте в 2015 году было восстановлено перепелиное хозяйство времён 1960-х годов. В прошлом году оно достигло мощности 200 тысяч яиц и от 1 до 5 тысяч штук перепелок в месяц. Владельцы крестьянско-фермерского хозяйства планируют также развивать на базе предприятия агротуризм.

Свежее мясо и мясная продукция

Ещё в 1920-х годах в городе действовали несколько свиноферм, самая большая располагалась в районе Пластунки. Они использовали пищевые отходы здравниц и предприятий общепита. Развивалось кролиководство, а также содержание крупного рогатого скота. В 1934 году на базе городской скотобойни в районе улицы Донской в Центральном районе началось строительство сочинского мясокомбината; он был запущен тремя годами позже, в 1937 году. В начале 90-х был приватизирован и преобразован в открытое акционерное общество. Пожалуй, это одно из немногих городских производств, которое до сих пор держит марку: продукция сочинского мясокомбината представлена на полках магазинов по всей стране, на предприятии трудится 2 000 работников, которые выпускают до 40% от объемов всего производства мясной промышленности края.

Хлеб, сдоба и сладости

Многие жители и гости курорта отмечают, что раньше в Сочи пекли очень вкусный хлеб. Им было с чем сравнить — безвкусные батоны и кирпичи городов-миллионников против свежей сочинской буханки простого белого, настолько ароматной, что зачастую донести её до стола целиком оказывалось сложным испытанием. А кто помнит булки «городские»? А бублики и сдобу? В Сочи работало четыре крупных хлебозавода, и в советские времена они полностью обеспечивали город собственной продукцией.

После сильнейшего наводнения в 2015 году мощности в Адлере остановились и об их восстановлении пока речь не идёт. На стратегическом сочинском хлебокомбинате в середине апреля 2017 года, накануне Пасхи, произошёл пожар, однако его успели потушить — сгорели верхние этажи. Этот завод был открыт ещё в 30-х годах прошлого века и полностью механизирован в 1955 году. Кроме сдобы в Сочи производили и другие сладости: в Белорусском переулке в Адлерском районе располагалась кондитерская фабрика. Здесь выпускали пастилу, птичье молоко, вкуснейший зефир, вафли и формовой мармелад в виде зайчиков, мишек и белочек. Предприятие прекратило своё существование в 2010-х.

Консервы, повидло и прочие закрутки

На территории Сочи в 1930-е годы работало несколько небольших повидло-варочных заводов — в Красной Поляне, селе Аибга и в Адлере, однако они не сравнятся с мощностями сочинского консервного комбината им. Ленина, открытого в районе Ареды по разным данным то ли в начале 1920-х, то ли в 1928 году. В 1930-х годах оборудование и помещения комбината модернизировали, увеличился выпуск продукции. Предприятию принадлежали несколько участков земель, урожай с которых использовался в производстве. Выпускали разные компоты, варенья, повидла, сухофрукты; позже наладили линию быстрой заморозки, и, внимание, здесь делали тот самый знаменитый «Соус по-грузински».

Форель, лосось, мидии

По пути на горнолыжные курорты, не доезжая Белых скал, вы проезжаете не что-нибудь, а крупнейший в России адлерский племенной форелеводческий завод, которому уже больше полувека. Предприятие основали в 1964 году, и с тех пор там вывели две породы радужных форелей («Адлер» и «Адлерская янтарная»), собрали богатую коллекцию рыб, стали производить рыбопосадочный материал на экспорт, а также начали разводить осетровых и эндемичного лосося кумжу.

Чуть дальше по старой дороге в Поляну, в районе села Монастырь, расположен адлерский производственно-экспериментальный рыбоводный лососевый завод, в народе — лососевое хозяйство. Оно было открыто еще в 1976 году, и его проектная мощность составляла 350 тысяч штук молодняка. Здесь выращивали стальноголового лосося и занимались воспроизведением редкой черноморской кумжи. В 1996 году на реке Шахе в посёлке Большой Кичмай построили аналогичной мощности рыбоводческий пункт «Джегош».

В Лазаревском районе, в Головинке, в настоящее время функционирует единственная в России ферма по круглогодичному выращиванию мидий. Производство открыли в 2007 году, помимо мидий «Куршавель» (ни больше ни меньше) реализует черноморские устрицы и креветки.

Свежая рыба и рыбные консервы

В 1949 году в Сочи, в самом центре Адлерского района, на первой линии открылся завод по переработке морской рыбы. Адлерский рыбозавод производил консервы, полуфабрикаты, копчёности из местной и завозной добычи до 3,5 тонн в день. Рыба на переработку шла из Мурманска, Каспия, Владивостока. Черноморскую рыбу — ставриду, барабулю, кефаль, камбалу, сарган, мойву, хамсу и прочую «мелочь» — поставлял рыболовецкий колхоз.

Производство на предприятии остановилось уже почти 20 лет назад. В настоящее время здание адлерского рыбозавода на набережной по улице Просвещения является аварийным и больше похоже на жуткие руины в центре курортной зоны. До сих пор работают рассредоточенные по городу рыболовецкие артели, но объёмы промышленного вылова в сочинских водах катастрофически сократились, рыбаки жалуются на отсутствие рынка сбыта.

Пиво, воды, крепкий алкоголь

Главное здание сочинского пивного завода располагалось в стенах бывшего Свято-Никольского собора на улице Красноармейской. К сожалению, это красивое здание разрушили после пожара в 2006 году. Пивной цех на базе завода №10 «Бродтреста», где выпускали соки и газированные воды, открылся в годы Великой Отечественной войны, когда в город временно прекратились поставки пенного напитка. Некоторое оборудование конструировалось и создавалось на месте из подручных материалов. Во время войны мощности использовались для производства противотанковой смеси. В 1950 году производство значительно расширили и модернизировали. На заводе выпускалось пиво многих сортов: во-первых, конечно, «Сочинское», а также «Московское», «Жигулёвское», «Рижское», «Ленинградское», «Портер» и другие. При заводе работал бар «Золотой петушок», куда попасть было совсем непросто — по записи. На заводе также производились лимонады — «Буратино», «Бриз».

«Лазаревская», «Чвижепсе», «Заповедный лес» и другие наименования сочинской минералки, если очень постараться, до сих пор можно встретить в магазинах города. В 2012 году открылось новое крупное предприятие по производству минералки с Пластунского месторождения с тремя цехами на базе бывшего сочинского консервного завода имени Ленина.

В Сочи также работали вино-коньячный и крупный ликеро-водочный завод. Местные блогеры сокрушаются, что не найти теперь ни вина «Сочи», ни водки «Русской». Конечно же, локальные производства никто не отменял, и производство алкоголя и прохладительных напитков в Сочи ведётся, но, опять же, не в прежних масштабах.

Пробка

В 1932 году на горе Овсянникова недалеко от Кудепсты на 80 гектарах были заложены плантации пробкового дуба. В 2017 году территория под пробковыми деревьями достигает 500 гектар, однако промышленные заготовки уже давно не ведутся.

Пробка является ценным и дорогостоящим строительным материалом — лёгким, тёплым, мягким и стойким к влаге и вредителям. В сочинской роще практиковались прививки пробкового дуба на местный листопадный для повышения его резистенции. Почти четверть века потребуется для того, чтобы с молодого дуба можно было впервые снять кору, и сделать это можно только в последние недели июля и в августе, когда кора становится сухой и податливой.

Стандартные стройматериалы

В советские времена сочинские ресурсы обеспечивали город материалами для строительства на 100%. В 1930-х годах в долине реки Мзымта, недалеко от Красной Поляны, добывали кровельные сланцы. На месторождении Пластунские ворота разрабатывались мраморовидные цветные известняки. Лесхоз заготавливал древесину для деревообрабатывающего завода и мебельной фабрики в Хосте. Работали несколько гравийных карьеров. Наконец, в 1945 году открылся сочинский железобетонный завод, впоследствии, филиал в Адлере. Однако советские предприятия стройиндустрии, как и большинство их коллег из пищепрома, не выдержали специфических приватизаций и перехода к свободному рынку. Большая часть их помещений теперь сдаётся в аренду.

Сувениры и курортные товары

Иногда кажется, что груды сувениров китайского производства, одинаковых во всех туристических центрах мира, не покинут прилавки Сочи уже никогда. Но есть спрос — будет предложение. Так и решили советские градоначальники, открывая в 1963 году сочинскую сувенирную фабрику, а пятью годами позже — сочинскую фабрику курортных товаров. На последней до сих пор работает швейное производство, можно заказать футболки с шелкографией. В советские же годы память об отпуске всё-таки старались увековечить в пластмассовых психоделических пальмах, сувенирах из тиса и самшита и прочих поделках из ракушек, камня и кости.

Промышленность

Промышленность

Отличительной чертой промышленной инфраструктуры Краснодарского края является высокая степень концентрации ее предприятий в нескольких центрах — городах Краснодаре, Новороссийске, Армавире, Туапсе, Тихорецке, Белореченске, Кропоткине, Ейске, Горячем Ключе, Мостовском, Северском и Апшеронском районах. Предприятия пищевой промышленности присутствуют практически на каждой муниципальной территории региона.

Ситуация в отрасли характеризуется восстановлением производства после периода спада и переходом к стадии роста и стабилизации. Стабилизации положения дел в промышленности в направлении развития высокотехнологичных, наукоемких и конкурентоспособных производств способствует реструктуризация и ориентация предприятий на нужды края, повышение конкурентоспособности продукции, расширение рынков сбыта. Действенным механизмом загрузки хозяйствующих субъектов стал краевой государственный заказ.

Важнейшее место в структуре промышленного комплекса принадлежит пищевой промышленности, формирующей свыше 45% объема промышленной продукции.

В Краснодарском крае производится более трети российских объемов производства сахара-песка, масла растительного, плодоовощных консервов, около 40% — фруктовых концентрированных соков, 100% — мясных консервов детского питания, по 6% — твердых сыров, мяса и субпродуктов, консервированных молочных продуктов. В отрасли функционируют свыше 1000 предприятий.

Увеличение выработки продукции обеспечено за счет наращивания валовых сборов сельскохозяйственных культур, объемов производства животноводческой продукции и вытеснения импортных товаров. Немаловажную роль в этом направлении оказало расширение ассортимента и улучшение внешнего вида изделий, переориентация спроса населения на отечественное продовольствие.

В мясной промышленности свыше половины продукции производится на трех крупнейших мясокомбинатах: это «Тихорецкий» — единственное предприятие в стране по производству мясных консервов для детского питания, «Сочинский» и «Краснодарский» — основные производители колбасных изделий.

В молочной промышленности ведущими предприятиями являются: ОАО «Молочный комбинат «Тимашевский», г. Тимашевск, — специализируется на выпуске молочной продукции в упаковке «Тетра-Пак»; ЗАО фирма «Калория», Каневский район, — вырабатывает широкий ассортимент молочной продукции в современной упаковке; ЗАО «Сыродел», Староминский район, и ОАО «Сыркомбинат «Калининский», Калининский район, — производят сыры сычужные; ЗАО «Брюховецкий молочно-консервный комбинат», Брюховецкий район, — выпускает сухие молочные продукты; ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», г. Кореновск, — специализируется на производстве сгущенной молочной продукции.

В масложировой промышленности к основным хозяйствующим субъектам относятся: ЗАО «Лабинский маслоэкстракционный завод», г. Лабинск, — продукция соответствует мировым стандартам качества; ОАО «Масложиркомбинат «Краснодарский», г. Краснодар, — единственное в Краснодарском крае предприятие по выпуску маргариновой продукции и мыла.

В консервной промышленности наиболее крупными производителями плодоовощных консервов являются ООО «Интерагросистемы», г. Белореченск, ОАО «Славянский консервный завод», г. Славянск, ОАО «Крымский консервный комбинат», г. Крымск.

В производстве кондитерских изделий лидируют ОАО «Галан», г. Курганинск, и ОАО «Кондитерская фабрика «Армавирская», г. Армавир; табачно-махорочных изделий — ОАО «Филип Моррис Кубань», г. Краснодар, минеральной воды — ЗАО «Завод минеральных вод «Горячеключевской», г. Горячий Ключ.

В сахарной промышленности действует 16 сахарных заводов с плановой суточной производственной мощностью по переработке сахарной свеклы 60 тыс. т, импортного сахара-сырца — около 10 тыс. т. Отечественную сырьевую базу отрасли создают около 400 коллективных и фермерских свеклосеющих хозяйств.

Значителен потенциал развития рыбной отрасли Краснодарского края: более 100 предприятий различных форм собственности, численность работающих на которых превышает 10 тыс. человек. Промысловый флот отрасли формируется Новороссийской рыбной компанией «Новороссийскрыбпром», Союзом «Краснодаррыба» и 15 частными компаниями, которые ведут промысел рыбы в Мировом океане, Азовском и Черном морях. Созданы условия для искусственного выращивания рыбы — ежегодно в водоемы выпускается более 3 млрд. штук молоди судака и тарани, 17 млн. штук осетровых видов рыб.

В широком ассортименте производится товарная пищевая рыбная продукция, включая рыбные консервы. Выпуск превышает 95 млн. условных банок. Мощности по переработке позволяют производить ежегодно около 80 тыс. т свежего рыбного сырья и мороженого полуфабриката. Добыча биологических ресурсов в водоемах края и океане составляет почти 50 тыс. т в год. При рациональном ведении хозяйства с достаточным финансированием дополнительно можно получать до 30 тыс. т рыбы.

Основными проблемами отрасли являются физический и моральный износ рыбопромыслового флота. Потребность в капитальных вложениях на приобретение судов составляет 212 млн. руб. Решением проблемы могло бы стать приобретение судов по лизингу на срок не менее чем на 8 лет.

Промышленность Кубани создана и развивается на базе собственного природно-ресурсного потенциала, образованию которого способствуют исключительные условия растениеводства и животноводства, наличие нефти и природного газа, природных минеральных вод, дубовых и буковых лесов.

Развитое виноградарство обусловило наличие в Краснодарском крае широкой сети предприятий винодельческой промышленности, качество продукции которой высоко оценивается на международных и межрегиональных конкурсах. Общее число предприятий, занимающихся переработкой винограда, достигло 28 единиц. Ими ежегодно перерабатывается от 110 до 145 тыс. т этой культуры, или более половины от общероссийских объемов. 16 агропромышленных предприятий имеют законченный цикл производства вина — от выращивания винограда до бутилирования вина.

Выработка виноматериалов в отрасли составляет 10 млн. дал. в год (из них 2,5 млн. дал. — шампанских). Уникальным продуктом на российском рынке считается классическое выдержанное шампанское «Абрау-Дюрсо», выпускаемое на заводе «Абрау-Дюрсо», г. Новороссийск. Предусматривается увеличение выпуска выдержанного шампанского к 2005 году до 2 млн. бутылок в год. Потребность в средствах на расширение производства составляет более 600 млн. рублей.

Высокой степенью интегрированности в хозяйственный комплекс Краснодарского края отличается спиртовая и ликероводочная промышленность, где функционирует соответственно 4 и 18 предприятий с производственными мощностями 4,2 и 10 млн. дал в год спирта и ликероводочных изделий.

Машиностроение и металлообработка представлены более 100 крупными и средними предприятиями, а также субъектами малого предпринимательства железнодорожного, сельскохозяйственного, химического и нефтяного машиностроения, электротехнической и станкостроительной промышленности, приборостроения, по ремонту машин и оборудования с общей численностью работающих более 35 тыс. человек.

Предприятия отрасли производят:

  • в городе Краснодаре:
    • ОАО «Компрессорный завод» — компрессоры и запасные части к ним;
    • ОАО «Краснодарский ЗИП» — измерительную технику, приборы и потребительские товары;
    • группа предприятий «Седин» — металлорежущие станки;
    • ОАО «Краснодарсельмаш» — цепи и транспортеры к комбайнам;
    • ОАО «Сатурн» — солнечные батареи и никель-водородные аккумуляторные батареи для космических аппаратов и наземных энергосистем;
    • ОАО «Научно-производственная компания «РИТМ» — средства радиосвязи и радиотелеметрии, радиоизмерительную аппаратуру;
    • ФГУП «Армавирский электромеханический завод» — электроприводы стрелочные, светофоры мачтовые и карликовые, муфты кабельные;
    • ООО «Армавирский завод газовой аппаратуры» — водонагреватели;
    • ОАО «Армавирский электротехнический завод» — электродвигатели малой мощности, продукцию для энергосистем, потребительские товары (электромиксеры, электрокофемолки);
    • ЗАО «Кубаньжелдормаш» — гидравлическое оборудование;
    • ЗАО «Новороссийский завод «Красный двигатель» — детали цилиндро-поршневой группы, тормозные системы для железнодорожных составов. На заводе с участием американской фирмы CMI смонтирована уникальная автоматическая литейная установка, обеспечивающая экологически чистое производство сложного литья с качеством на уровне требований международных стандартов;
    • ОАО «Тихорецкий машиностроительный завод им. В. В. Воровского» — мотовозы, автомотрисы и путевые машины для ремонта и эксплуатации железнодорожных путей. Продукция завода получила сертификат, удостоверяющий ее соответствие требованиям мировых стандартов качества;
    • ФГУП «570 Авиационный ремонтный завод» — ремонт авиационных двигателей современных самолетов (МиГ-27, Миг-29, Су-22, ИЛ-76 и других). Предприятие является лауреатом премии администрации Краснодарского края в области качества 2002 года;
    • ОАО «Аттракцион» — производство различных аттракционов для парков и зон отдыха;
    • ОАО «Хадыженский машиностроительный завод» — оборудование для нефтегазодобывающей промышленности, циркуляционные системы.

    Промышленный комплекс Краснодарского края занимает одно из ведущих мест среди регионов Южного федерального округа Российской Федерации и наиболее перспективен в плане развития налогооблагаемой базы. В комплексе действует более 4 тысяч предприятий, из них почти 700 — крупных и средних. В выпуске продукции и услуг базовых отраслей экономики края промышленность занимает 30%, в формировании валового регионального продукта — 16%.

    Химическая и нефтехимическая промышленность Краснодарского края включает 13 крупных и средних хозяйствующих субъектов основной химии, предприятий, выпускающих минеральные удобрения, серную кислоту, пластмассовые изделия, стекловолокнистые материалы, лакокрасочную продукцию, резинотехнические и резиновые изделия. Кроме того, действуют субъекты малого предпринимательства. Общая численность занятых в отрасли составляет более 6 тыс. человек.

    Наиболее крупные предприятия выпускают: ОАО «ЕвроХим — Белореченские минудобрения», г. Белореченск, — минеральные удобрения и серную кислоту; ОАО «Армавирский завод резиновых изделий», г. Армавир, — кольца уплотнительные, коврики для автомобилей, перчатки хирургические, катетеры, камеры для мячей; ЗАО «Химик», г. Лабинск — лакокрасочные изделия.

    Самое непосредственное влияние на формирование стабильной экономики Краснодарского края оказывает деятельность предприятий лесной, деревообрабатывающей и целлюлозно-бумажной промышленности. Четвертая часть территории Краснодарского края покрыта лесом — более чем 1,5 млн. гектаров лесного государственного фонда. Кубань — единственная территория в России, где ведутся промышленные рубки дуба и бука. Расчетная лесосека составляет 889 тыс. куб. метров. Кроме того, регион является сырьевой базой для получения ценнейшей древесины пихты, граба, ясеня, каштана и других пород, растущих в предгорных и горных местностях.

    Лес и продукты его переработки являются одним из источников поступления валюты от экспорта, объем которой в настоящее время составляет порядка 40 млн долларов США. Лесную и деревообрабатывающую промышленность формируют государственные лесохозяйственные структуры и более 350 предприятий различных форм собственности, ведущих заготовку и глубокую переработку древесины, производящих мебель. Одним из ведущих предприятий отрасли являются ОАО «Юг», Мостовский район, которое проводит полный цикл работ. Выпуск древесноволокнистых плит достиг 7 млн. кв.м. в год. Намечен к реализации инвестиционный проект по созданию производства древесноволокнистых плит средней плотности (МДФ).

    К крупным и перспективным предприятиям можно отнести ЗАО «Рассвет», г. Апшеронск, ООО «Аида», г. Абинск, ООО «Гарда», г. Белореченск, ОАО «Горячеключевская мебельная фабрика», г. Горячий Ключ, ООО «Энако» и ОАО «Мебельная фирма «Краснодар», г. Краснодар, ОАО «Черномормебель», г. Новороссийск, ОАО «Северский ЗФМ», Северский район.

    Создан и работает «Союз лесного хозяйства, лесопромышленников и лесоэкспортеров Кубани». Наиболее сложной проблемой отрасли является низкое использование расчетной лесосеки в связи с эксплуатацией изношенных машин и оборудования, замена которых требует больших инвестиционных вложений.

    Целлюлозно-бумажная промышленность представлена крупными предприятиями со 100-процентным участием иностранного капитала, расположенными в г. Тимашевске: ЗАО «АР-Картон» — производит упаковочные материалы из хромкартона; ЗАО «Окерлунд & Раузинг (Кубань)» — выпускает гибкие упаковочные материалы; ЗАО «Неопак Кубань» — изготавливает упаковочные материалы из гофрокартона.

    Значителен вклад в экономику Краснодарского края предприятий промышленности строительных материалов, на долю которых приходится 8,5% объемов промышленной продукции и 10% — трудовых ресурсов.

    Краснодарский край занимает ведущие места среди регионов страны по производству кирпича и материалов на основе гипса, входит в первую десятку субъектов по выпуску сборного железобетона, инертных заполнителей, цемента, асбестоцементных листов и труб. Многие виды материалов (цемент, гипс, гипсокартонные листы, керамические кирпич и черепица, щебень из гравия) соответствуют высоким сертификационным требованиям.

    Ряд хозяйствующих субъектов ведет техническое перевооружение, осваивает новые виды продукции. Среди новаций — производство сухих строительных смесей (комбинат «Кубанский гипс-Кнауф», Мостовский район), фигурного и декоративного кирпича (Новокубанский, Славянский и Губский кирпичные заводы), сверхтонких электродов, порошковой проволоки и окрашивающих добавок для керамического кирпича (НИИмонтаж), битумо-полимерных материалов (ОАО «Кубанькровля», г. Краснодар).

    Легкая промышленность Краснодарского края объединяет более 400 крупных, средних и малых предприятий хлопчато-бумажной, шерстяной, швейной, трикотажной, кожевенной, меховой, обувной промышленности с численностью работающих более 15 тыс. человек. Начиная с 2000 года легкая промышленность по темпам прироста объемов производства стала одной из быстроразвивающихся отраслей.

    Ежегодно увеличивает объемы производства двухтысячный коллектив ЗАО «Александрия». Предприятие оснащено современным оборудованием ведущих фирм мира. Предприятие выпускает 30 наименований швейных изделий женского и мужского ассортимента. Продукция ЗАО «Александрия» отличается высоким качеством и востребована на внешнем и внутреннем рынках.

    В Краснодарском крае разрабатывается концепция промышленной политики и программа развития промышленности на период до 2006 года, выполнение которых позволит оптимизировать структуру отраслей и предприятий, обеспечить эффективное использование их производственного потенциала.

    В числе успешно работающих предприятий швейной промышленности — ОАО «Швейная фабрика «Славянская». Это уникальное предприятие — единственное в России, производящее специальную защитную одежду для всех отраслей народного хозяйства: изделия средств защиты кожи человека, рабочую одежду, костюмы для шахтеров, рыбаков, охотников и туристов. ОАО «Швейная фабрика «Славянская» освоен широкий ассортимент гражданской мужской, женской и детской одежды. Предприятие выполняет заказы Министерства обороны РФ, Федеральной пограничной службы, Министерства внутренних дел и других силовых структур, которые составляют в объеме выпуска продукции предприятия более 90%.

    ЗАО «Промышленная группа ИЛС» — один из крупных производителей швейных изделий на Юге России. Предприятие выполняет государственные заказы по пошиву форменного обмундирования и обуви для Министерства внутренних дел РФ. Кроме того, фирма занимается выпуском специальной рабочей и джинсовой одежды.

    За последние годы в легкой промышленности Кубани появился ряд новых успешно функционирующих предприятий: ООО АШП «Шатл», ООО «Симон», ООО «Швейная фабрика «Алоир», ООО «Санрайс», ООО «Эверест плюс» — в г. Армавире; ООО «Роскор», ООО «Ейская мануфактура» — в г. Ейске; филиал ООО «Брис Босфор» — в г. Новороссийске.

    Производство и Промышленность

    Компания «Мастерская стекла» успешно работает с 2005 года и специализируется на обработке стекла и зеркал в го.

    Нет в наличии

    ТЕПЛОЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ ООО - Прочие производственные компании Сочи SOCHI.com

    Быстрый просмотр

    Оборудование для систем: 1. Охранно-пожарной сигнализации. 2. Системы оповещения 3. Системы пожаротушения 4. Системы ви.

    Нет в наличии

     “ООО МВ-СТИЛ-ЮГ” - Производство строительных материалов Сочи SOCHI.com

    Быстрый просмотр

    Наша компания является одновременно и поставщиком, и производителем нержавеющего металлопроката. Это позволяет выполнять.

    Нет в наличии

    Мир Резки - Прочие производственные компании Сочи SOCHI.com

    Быстрый просмотр

    Фрезерный раскрой листовых материалов на ЧПУ станке (2х4 м) , изготовление наружной рекламы ,световых.

    Нет в наличии

    Быстрый просмотр
    Продажа и установка автоматических ворот в Сочи.
    Нет в наличии

    Быстрый просмотр
    Производство травмобезопасных покрытий из резиновой крошки.
    Нет в наличии

    Стиль Купе - Производство мебели, предметов интерьера Сочи SOCHI.com

    Быстрый просмотр

    Мебель на заказ в Сочи. Услуги осуществляется высококвалифицированными специалистами. Мы гарантируем высокий уровень сер.

    Нет в наличии

    Все Мебельные Технологии - Производство мебели, предметов интерьера Сочи SOCHI.com

    Быстрый просмотр
    Мебель для дома и офиса. Выполним любой дизайн проект.
    Нет в наличии

    FREZER93 - Деревообрабатывающая промышленность Сочи SOCHI.com

    Быстрый просмотр

    Мы предлагаем широкий спектр услуг по фрезерно-гравировальным работам на станках с ЧПУ в городе Сочи. Наше оборудование .

    Нет в наличии

    Быстрый просмотр
    Производство мусорных мешков, пакетов.
    Нет в наличии

    ИП Валиев - Производство мебели, предметов интерьера Сочи SOCHI.com

    Быстрый просмотр

    Профессиональный сборщик мебели соберет и установит вашу кухню любой сложности. Имею большой опыт работы по сборке и уст.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *