Где в вологде купить сыр вкус севера
Перейти к содержимому

Где в вологде купить сыр вкус севера

  • автор:

Проволоне

Молоко цельное пастеризованное, закваска термофильная, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

от 45 до 65
Энергетическая ценнось, Ккал/кДж
100-500 / 418,4-2092
Cрок годности
Условия хранения
Хранить при t (4±2)°С и относительной влажности воздуха 80-85 %

Это твёрдый нежирный итальянский сыр, вырабатываемый из коровьего молока. Во многих странах мира «Проволоне» считается одним из самых полезных сыров.

«Проволоне» имеет относительно недолгую историю. Родился он в южной части Италии во второй половине XIX века. Его название происходит от неаполитанского слова provola, которое указывает на его шарообразную форму.

Полностью оригинальный сыр, он отличался от своих собратьев по категории способностью созревать, не высыхая, длительное время. Вследствие чего и получил широкое распространение.

Особенности изготовления сыра:

— Сыр «Проволоне» созревает от 9 месяцев.

— На первом этапе сыровары обогащают молоко сывороточным стартером (жидкость, оставшаяся в котле после приготовления сыра в предыдущий день) и оставляют стоять в течение ночи. Это вещество богато микроорганизмами и ценно тем, что содержащиеся в нём ферменты передаются изо дня в день от сыра к сыру.

— На втором этапе творожистый сгусток разрезают и подвергают нагреву, погружая в горячую жидкость, для получения «резиновой» консистенции.

— Далее сыр помещают в специальные перфорированные пресс-формы для того, чтобы придать ему окончательный вид: шара, груши, конуса, мандарина.

— Перед отправкой на созревание, добавляют последний компонент – морскую соль, помещая сырные головы в подсоленный раствор. После этого проволоне моют в холодной воде и покрывают воском, чтобы создать защитную плёнку.

Полезные свойства сыра для организма человека:

— Богат витаминами и микроэлементами:

— Кальций 21% ДН – способствует здоровью костей и зубов, функционированию мышц и передаче нервных импульсов;

— Фосфор 14% ДН – поддерживает целостность костной и зубной тканей;

— Натрий 10% ДН – участвует в правильном функционировании нервной системы и поддерживает баланс жидкости в организме.

— Витамин А (5% ДН) – поддерживает здоровье глаз, регулирует рост костей и деление клеток;

— Витамин В12 (7% ДН) – важный компонент правильной работы ЦНС, участвует в синтезе некоторых ферментов;

— Рибофлавин (5% ДН) – поддерживает иммунную систему, регулирует рост и репродуктивные функции человека.

Пищевая ценность:

— Энергетическая ценность: Ккал/кДж: 100-500/418,4-2092

Производим натуральные продукты, которыми гордимся

1

Одним из видов деятельности кооператива является производство ремесленных сыров более 20 видов по современной итальянской технологии. В лучших традициях ремесленного сыроделия мы варим сыр вручную из цельного Вологодского молока. Мы используем только молоко Вологодской области а также молоко со своей фермы. Линейка продуктов постоянно расширяется. Миссия Вкус Севера — делать качественную экологически чистую продукцию по доступным ценам.

Наград и премий
Лет в бизнесе
Партнера в бизнесе
Даров природы

1 1

Традиции
и инновации

Линейка выпускаемой продукции включает в себя разнообразную цукатные изделия из ягод, овощей и фруктов, это все виды цукатных изделий: цукаты из апельсина, мандарина, тыквы. Широко представлена сувенирная продукция.

При производстве цукатов используется натуральные дары природы Вологодчины: лесную бруснику, чернику, клюкву, рябину, свеклу, кабачки, морковь, цикорий и многие другие.

Широкий ассортимент

Линейка выпускаемой продукции покрывает всю группу цукатов и более 20 видов сыров

Полезные компоненты

Сладости приготовлены из натуральных плодов и ягод: брусники, черники, клюквы, цикория

Гарантия качества

Вся выпускаемая продукция контролируется в собственной лаборатории

Забота о здоровье

Мы максимально сохраняем все полезные вещества в своих продуктах

Ответственный подход

Мы обеспечиваем полный контроль на всех этапах производства и реализации продукции

Признание на рынке

Наша продукция на выставляемых конкурсах всегда отмечается и награждается высокими наградами и занимает высокие места

Всегда на связи
«Вкус севера»
Вологодская область., город Вологда,
Турундаевский переулок, 2А
2024 Все права защищены.
Вкус севера, официальный производитель.

Ответим на любой ваш вопрос

Мы знаем все про каждый наш товар, с удовольствием расскажем Вам о продуктах и сотрудничестве с нами, обращайтесь!

Нажимая кнопку «Отправить», я принимаю политику конфиденциальности сайта

1

Политика конфиденциальности

Настоящее Пользовательское соглашение является публичным документом администратора сайта https://vkussevera.com (далее – Администратор) и определяет порядок использования посетителями (далее — Посетитель) сайта https://udnet.ru, принадлежащего Администратору, и обработки, хранения и иного использования информации, получаемой Администратором от Посетителя на сайте Администратора. Администратор сайта может изменить в любой момент данное Пользовательское соглашение без уведомления Посетителя сайта.

  • Посетитель сайта, оставляя какую-либо информацию, относящуюся прямо или косвенно к определенному или определяемому физическому лицу (далее — Персональные данные), подтверждает, что ознакомился с данным Пользовательским соглашением и согласен с ним.
  • В отношении всех сообщаемых Персональных данных Посетитель дает Администратору полное согласие на их обработку.
  • Администратор сайта гарантирует Посетителю, что обработка и хранение поступивших Персональных данных Посетителя будет осуществляться в соответствии с положениями Федерального закона от 27.06.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных».
  • Посетитель сайта понимает и соглашается с тем, что предоставление Администратору какой-либо информации, не имеющей никакого отношения к целям сайта, запрещено. Такой информацией может являться информация, касающаяся состояния здоровья, интимной жизни, национальности, религии, политических, философских и иных убеждений Посетителя, а равно и информация, которая является коммерческой, банковской и иной тайной Посетителя сайта.
  • Администратор гарантирует Посетителю, что использует Персональные данные, поступившие от Посетителя, исключительно в целях, ограниченных маркетинговыми, рекламными, информационными целями Администратора, а также для анализа и исследования Посетителей сайта, а также в целях предоставления ему товаров и услуг непосредственно находящихся, либо нет, на сайте Администратора.
  • Посетитель в соответствии с ч. 1 ст. 18 Федерального закона «О рекламе» дает Администратору свое согласие на получение сообщений рекламного характера по указанным контактным данным.Посетитель самостоятельно несёт ответственность за нарушение законодательства при использовании сайта Администратора.
  • Посетитель самостоятельно несёт ответственность за нарушение законодательства при использовании сайта Администратора.
  • Администратор не несет никакой ответственности в случае нарушения законодательства Посетителем, в том числе, не гарантирует, что содержимое сайта соответствует целям Посетителя сайта.
  • Посетитель сайта несет самостоятельно ответственность в случае, если были нарушены права и законные интересы третьих лиц, при использовании сайта Администратора, Посетителем.
  • Администратор вправе запретить использование сайта Посетителю, если на то есть законные основания.

Где в вологде купить сыр вкус севера

Товары по акции

Другие

Популярные

Сыр для жарки Халлуми 50% Волжанка 200гр БЗМЖ 239.99 ₽/шт

Сыр Халлуми 51,2% Вкус севера БЗМЖ 149.90 ₽/100 г

Сыр Душа стола 50,2% Вкус севера БЗМЖ 159.90 ₽/100 г

Сырная тарелка Для тебя. Сказочный вояж 185г БЗМЖ 484.99 ₽/шт

Продукт с заменителем молочного жира Фермерский 50% Любимый хуторок 57.49 -21% 44.99 ₽/100 г

Десертная сырная тарелка Особый вечер №1 120г БЗМЖ 354.99 ₽/шт

Десертная сырная тарелка Особый вечер №2 115г 299.99 ₽/шт

Крем-сыр из пармезана с миндалем 55% и хлебные палочки Italian Snack 50г БЗМЖ 129.99 ₽/шт

Купить в магазине

Горячая линия

Ежедневно с 8:30 до 20:00 8-800-100-27-27

Мобильное приложение

QR код

Наведите камеру, чтобы загрузить приложение

Где в вологде купить сыр вкус севера

Товары по акции

Другие

Популярные

Сыр для жарки Халлуми 50% Волжанка 200гр БЗМЖ 239.99 ₽/шт

Сыр Халлуми 51,2% Вкус севера БЗМЖ 149.90 ₽/100 г

Сыр Душа стола 50,2% Вкус севера БЗМЖ 159.90 ₽/100 г

Сырная тарелка Для тебя. Сказочный вояж 185г БЗМЖ 484.99 ₽/шт

Продукт с заменителем молочного жира Фермерский 50% Любимый хуторок 57.49 -21% 44.99 ₽/100 г

Десертная сырная тарелка Особый вечер №1 120г БЗМЖ 354.99 ₽/шт

Десертная сырная тарелка Особый вечер №2 115г 299.99 ₽/шт

Крем-сыр из пармезана с миндалем 55% и хлебные палочки Italian Snack 50г БЗМЖ 129.99 ₽/шт

Купить в магазине

Горячая линия

Ежедневно с 8:30 до 20:00 8-800-100-27-27

Мобильное приложение

QR код

Наведите камеру, чтобы загрузить приложение

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *