Сколько стоит черная икра в баку
Перейти к содержимому

Сколько стоит черная икра в баку

  • автор:

Икра в Баку (Азербайджан): рассказываю, сколько стоит и где купить

Друзья, привет. Сегодня хочу поделиться опытом покупки икры в Баку. Черная икра — продукт с изысканным вкусом, завоевавший сердца гурманов со всего мира. В Азербайджане черную икру также называют «черное золото».

Говорят, в СССР каждый азербайджанец ел черную икру ложечкой из бидона. Наверное, сейчас — обладатели толстого кошелька. Я, конечно, много денег не имею, а вот попробовать бакинскую икру очень хотелось

В этой статье расскажу, где можно купить в Баку этот деликатес по приемлемой цене(обычно туристам называют завышенную цену).

Сколько стоит черная икра в баку

Свежая икра уже в Баку

Наша продукция, всегда только самого высшего качества. В нашей продукции соблюдены абсолютно все стандарты и ГОСТы, подтверждение этому являются сертификаты, которые мы, при желании клиента, можем предоставить в любом виде и формате.

Быстрая доставка
Доставка за 1 день в любую точку. Мы можем Гарантировать самую быструю доставку по Баку
100% Свежая икра

Заказав у Нас Икру всего 1 раз, вы станете Нашим постоянным клиентом и будете с гордостью и спокойствием рекомендовать Нас своим друзьям и близким. Заказывайте и убедитесь сами!

Низкая цена

Мы можем гарантировать самое лучшее соотношение цену и качаства в Азербайджане, так как, прямые поставки, дают возможность доставлять на Ваш стол, качественный продукт, по самым низким ценам.

Сколько стоит черная икра в баку

Просто оставьте нам свои контактные данные, наши менеджеры свяжутся с Вами в течении 5 минут и ответят на все интересующие вопросы

Отправляя данную форму, я соглашаюсь с условиями обработки и использования моих персональных данных.
Спасибо! Ваше сообщение получено отправленно

Цена черной икры за 1 кг в 2024 году

Решив приобрести традиционно русский деликатес, вы наверняка зададитесь вопросом о средней цене черной икры в 2024 году. 1 кг, 100 грамм и другие объемы – сколько они стоят в Москве и других регионах России?

Подробный обзор актуальных цен нынешнего сезона – в нашей статье.

  • Сколько стоит черная икра в 2024 году и от чего зависит цена?
  • Стоимость 1 кг черной икры в Москве и регионах
  • Купить настоящую черную икру: различия цен 5 видов рыб
  • Цена 100 г черной икры: сколько стоит купить банку икры
  • Цена черной осетровой икры за 1 кг и 100 г
  • Цена черной икры белуги за 100 г и 1 кг
  • Цена черной икры палтуса за 100 г и 1 кг
  • Добыча черной икры: 2 метода
  • Цена за 1 кг чёрной икры в 2024 году

Сколько стоит черная икра в 2024 году

Чтобы купить настоящую черную икру по цене, подходящей вам, нужно определиться с выбором:

Всё вышеперечисленное влияет на стоимость продукта, однако еще отразятся на цене и другие факторы:

  • Семейства рыб или породы: осетровая, белужья, палтусовая, стерляжья икра
  • Вида обработки продукции: различают зернистую, паюсную и пастеризованную
  • Сорта: от среднего до премиум и элитного
  • Размера упаковки
  • Условия выращивания, кормления и содержания рыб и технологичность самого производственного процесса;
  • Регион расположения рыбного хозяйства, где выращена икра, и регион, где она приобретается;
  • Способ добычи: забойный или дойный

Стоимость в Москве икры разных семейств рыб

  • Черная икра белуги: цена 1 кг от 150 000 ₽;
  • Черная икра севрюги: цена 1 кг от 100 000 ₽;
  • Черная осетровая икра: цена 1 кг в диапазоне от 55000 до 80000 ₽;
  • Черная икры стерляди: цена 1 кг от 45 000 ₽;
  • Черная икра паюсная: цена 1 кг от 71 000 ₽.

Икра черная осетровая забойная «Горкунов», 50 г

Икра черная осетровая забойная «Горкунов», 100 г

Черная осетровая икра, забойная «Золото Каспия», 100 г

Астраханская черная икра осетровая «EXCLUSIVE», 250 г

Паюсная икра Астраханка «Русский икорный дом»,120 г

Паюсная колбаса «Русский икорный дом», 125 г

Икра черная паюсная забойная «Горкунов», 100 г

Икра черная паюсная забойная «Горкунов», 250 г

Икра белуги РВК «Раскат», 56,8 г

Икра белуги РВК «Раскат», 113 г

Икра белуги РВК «Раскат», 125 г

Икра белуги РВК «Раскат», 250 г

Икра черная стерляжья забойная «Горкунов», 50 г

Икра черная стерляжья забойная «Горкунов», 100 г

Икра черная стерляжья забойная «Горкунов», 125 г

Икра черная стерляжья забойная «Горкунов», 250 г

Список расположен от самого дорого к более доступному варианту. Что касается популярности среди покупателей, то лидируют осетровые. Самый дорогой вид – белужья икра, ведь белуги растут 20 лет, прежде чем смогут дать икру.

По типам обработки: цены паюсной и зернистой
Стоимость в Москве 1 кг черной осетровой икры разных типов обработки примерно одинаковая и начинается от 35 000 рублей за зернистую (пастеризованную и не пастеризованную). При этом 1 кг паюсной икры стерляди обойдется примерно в 35 000 рублей, а цена килограмма паюсной осетровой составит ориентировочно 40 000 рублей. Кстати, чтобы произвести килограмм паюсной икры, требуется около 1,2 кг зернистой икры.

Купить настоящую черную икру: различия цен 5 видов рыб

  • Осетровая икра: цена 100 грамм от 5000 рублей
    Один из самых популярных и наиболее часто приобретаемых видов. Ценится, так как органично совмещает великолепные вкусовые качества с оптимальным ценовым диапазоном. Икринки стандартного размера. В нашем ассортименте представлена астраханская черная икра осетра потрясающего качества с ненавязчивым аккуратным ароматом моря и только от аккредитованных производителей. Легально, вкусно и по оптимальной цене.
  • Белужья икра: цена 100 грамм в диапазоне 10 000 – 20 000 рублей
    Дорогой, невероятно ценный и самый аппетитный вид деликатеса – именно его обожают гастрономы и знатоки морской кухни. Белуги относятся к редким семействам рыб, почти полностью истребленным в прошлый век и занесенных в Красную Книгу. Сейчас эту рыбу выращивают исключительно аквакультурным методом. Икринки имеют сравнительно большой размер (2,5 мм) и переливаются однородным светло-серым цветом. При этом привычный аромат рыбы с трудом уловим, а вкус отдаленно напоминает орех.
  • Севрюжья: цена 100 грамм от 10 000 рублей
    Очень редкий вид, который почти невозможно встретить в продаже. Некоторые производители даже скрещивают стерлядь и севрюгу, чтобы получить приближенный вариант к настоящей и вкусной севрюжьей икре. Отличается упругостью, мелкими икринками, ярким интенсивным вкусом и заманчивым морским ароматом. В условном «параде» любимых и самых приобретаемых видов икры севрюжья занимает почетное третье место.
  • Икра стерляди: цена 100 грамм от 4900 рублей
    Икра с самым большим содержанием жиров (около 6 грамм жиров на 100 грамм продукта). Икринки заметно меньше, чем у белуги и осетра, и более упругие и плотные. Размер колеблется от 1 мм до 1,5 мм, а цвет темно-серый с оливковым оттенком. Вкус выражен ярко, и некоторые признают в нем тончайшую грибную ноту в послевкусии.
  • Палтусная / палтусовая / черная икра палтуса: цена 100 грамм от 200 рублей
    В чем подвох и как объяснить такую низкую стоимость? Всё просто: качественная черная икра добывается из осетровых рыб, а палтус относится к камболовым. Икра палтуса в природе имеет исключительно бежевый оттенок, и некоторые производители специально окрашивают ее красителями, чтобы добиться сходства с оригинальной продукцией. По вкусу и другим качествам эта икра отдаленно похожа на осетровую. Однако гастрономические знатоки легко отличат ее от других видов.⠀

Цена черной осетровой икры за 100 г и 1 кг

Существует ли оптимальная или средняя цена черной осетровой икры за 100 грамм и 1 кг? Безусловно, есть некоторые ориентиры: так, в среднем 100 грамм икры осетра будет стоить от 7000 ₽, а килограмм – 70 000 ₽. На стоимость также влияет сорт, возраст рыбы и способ обработки: паюсная икра или зернистая.

Цена черной икры белуги за 100 г и 1 кг

Самый дорогой и редкий вид деликатеса – белужья черная икра: цена 100 гр лежит в диапазоне 10 000 – 20 000 ₽. 1 килограмм стоит в среднем от 150 000 ₽. Встречается в открытой продаже по-настоящему редко.

Белуга начинает нереститься в зрелом возрасте: после 20 лет. Именно потому, что выращивать эту рыбу долго, проблематично и сложно – икра белуги цену имеет высокую.

Цена черной икры палтуса за 100 г и 1 кг

Цена икры палтуса за 100 грамм составит примерно 200 рублей, а 1 кг – 2000 рублей. Чем обусловлена такая низкая стоимость деликатеса, славящегося своей элитарностью? Тем, что никакого отношения к осетровым деликатесам не имеет вовсе.

Палтусовые рыбы относятся к камболовым, потому дают не черную икру. Лишь производители перекрывают натуральный бежевый цвет продукта красителями. Этот вид не является элитным, не является даже черной икрой и вовсе не ценится любителями эстетически прекрасной кухни. Однако это не исключает полезность палтуса.

Добыча черной икры: 2 метода

  • Дойный метод
    Чуть менее дорогой продукт добывается, когда рыбу доят, а не забивают. В этом случае икру можно взять несколько раз по мере готовности к новому потомству. Рыбе надрезают брюшко, икринки стекают в подготовленную емкость, а затем рыбу выпускают обратно в водоем. Через несколько лет она будет снова готова к нересту.
  • Забойный метод
    Продукция, произведенная этим способом, более дорогая. Рыбу убивают, после чего вынимают икру, просеивают и очищают от пленки. Промывают, сортируют и отправляют на засолку и дальнейшую обработку. Тушки рыбы делят на части, рубят, обрабатывают и упаковывают.

Цена за 1 кг чёрной икры в 2024 году

В разных магазинах цена может отличаться. Регион производства, место покупки, бренд, ценность рыбы, из которой добыт деликатес – всё это скажется на стоимости.

  • В традиционном магазине любого аэропорта (речь, конечно о Duty Free) стоимость 1 кг икры осетра составит 1300 $ или порядка 100 000 ₽.
  • Сибирские регионы с аккредитованными аквафермами предлагают стоимость 1 килограмма в диапазоне от 55000 до 80000 рублей.
  • Астраханская продукция чуть дешевле: кило обойдется от 48000 до 65000 рублей.
  • Самый престижный вариант – эксклюзивная икра без пигмента от белуги-альбиноса может обойтись в сумму от 35 000 $.
  • Цена 1 кг качественной черной икры в нашем магазине – 55 000 рублей. Перейдите в каталог.

«Ноты вкуса» или дегустация чёрной натуральной икры

Теперь у каждого из Вас есть возможность оценить потрясающий вкус и высокое качество этого деликатеса. Вы сможете попробовать осетровую или белужью икру прямо в бутике, с подноткой хорошего французского шампанского или вина.

Индивидуальная, пешеходная
Размер группы до 6 человек
Билет в телефоне
Бесплатная отмена за 48 часов
Можно вернуть всю сумму при отмене за 48 часов
Русский язык
Что включено
1 Икра осетровая 113 гр
Бутылка шампанского
Сыры, йогурты, блинчики
Что не включено
Стоимость дополнительного обеда
Дополнительный заказ алкогольных и безалкогольных напитков в бутике
Дополнительный заказ любой порции любого вида икры

Икру получают из классических каспийских осетров. Все начиналось с 1954, когда впервые в Азербайджане был построен завод по разведению осетровых. Он расположен в Нефтчалинском районе в природном заповеднике на берегу Каспия. В советское время эту икру поставляли в Кремль. Также одним из самых известных поклонников именно нашей икры был сэр Уинстон Черчилль.

Что вас ожидает:

• Встреча перед метро «Старый город»
• Доходим до нашего шикарного ресторана, где проводится дегустация икр;
• На втором этаже нас ожидает весьма приятная атмосфера роскошного пространства, где преимущественно использованы пастельные и темные тона, с классическим художественным оформлением стен;
• Небольшой столик накрыт лучшей икрой, дополнен шампанским;
• Начинаете пробовать черную икру только серебряной или керамической ложкой. Икра не должна контактировать с металлами, иначе она моментально окисляется и приобретает неприятный металлический вкус;
• Икра будет комнатной температуры. Охлажденной икру не подают. Знатоки кладут ее сверху на руку между большим и указательным пальцами. Под воздействием теплой температуры тела она раскрывает свой вкус и аромат;
• Распробуйте на вкус, прижмите икринки к небу и дайте им лопнуть; Почувствуйте, как они «взорвутся», и сок распределится по поверхности языка. Вместе с естественным рыбным вкусом вы также ощутите сливочный или ореховый привкус (в зависимости от вида икры);
• Запейте глотком шампанского. С икрой хорошо сочетаются напитки брют и белые сухие вина Мейсари;

Важная информация:

• Все предметы дегустации фиксируются в стоимость экскурсии.
• Для группы более 3-х человек в стоимость будут входить две порции 113 грамм осетровой икры.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *